Grillkurs-Fisch

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Teilnehmerinformationen:
Hersteller
360 BBQ - Grillakademie
Artikel-Nr.:
GS30070000

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115,00 €*

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Produktinformationen "Grillkurs-Fisch"

Keine Angst vor großen Fischen

In unser 360° BBQ Grillakademie zeigen wir Euch die Kunst des kulinarischen Grillens. Unsere erfahrenen Grillmeister demonstrieren auf diversen Holzkohle- und Gasgrills die unterschiedlichsten Grillmethoden. Genießt an einem Abend die vielseitigen Zubereitungsarten in unserem Fisch-Grillkurs:

Gemeinsam mit unseren erfahrenen Grillmeistern werdet Ihr Fisch und Meeresfrüchte von mediterran bis asiatisch zubereiten. Die Vorbereitung ist gerade bei Fisch besonders wichtig. Welches Messer dient welchem Zweck und wie sollte es geführt werden. Neben dem Filetieren sind Salzlaken und Räuchern natürlich elementarer Bestandteil in jedem Fischkurs. Ihr werdet sowohl Salz- wie auch Süßwasserfisch verarbeiten. Gerade zum Thema heimische Fischarten könnt Ihr unsere Grillmeister natürlich auch mit Fragen löchern, denn hier grillen passionierte Angler.

Genießen Sie an einem Abend frischen Fisch und Meeresfrüchte in unserem "Grillkurs-Fisch":

Kursablauf  (Dauer ca. 4-5 Stunden) 

  • Anmeldung beim Serviceteam
  • Gruß vom Grill
  • Begrüßung der Teilnehmer
  • Vor- und Zubereitung in der Küche
  • Fingerfood direkt vom Grill
  • Grillen der Hauptgänge + Dessert auf unserer überdachten Terrasse
  • Gemeinsame Verkostung der Gerichte in unserer Indoor-Almhütte
  • Verabschiedung mit Ausgabe der Urkunden

Themenschwerpunkte: 

  • Warenkunde und Umgang mit Lebensmitteln
  • Filetieren
  • Direktes und indirektes Grillen 
  • Räuchern
  • Funktionsweisen und Steuerung diverser Grillsysteme
  • Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen 
  • Organisation am und im Grill
  • Spaß und Freude beim stressfreien Grillen

Eingesetztes Grill-Equipment: 

  • Kohlekugel oder Keramikgrill (Weber, Rösle, Monolith)
  • Gasgrills (Napoleon, Weber, Broil King, Outdoorchef)
  • Watersmoker
  • Salzplanke
  • Holzchips
  • Holzbox
  • Plancha
  • Wok


Menü: 5 Gänge

Vorspeisen
Hauptgang
Dessert

Wir bereiten die Gerichte gemeinsam mit Euch vor und Ihr genießt anschließend die fantastischen Resultate!

Die Kursgebühr beinhaltet:
Welcome-Aperitif mit Gruß von unseren Grillmeistern, Lebensmittel, Wasser, Softdrinks, Wein und Bier in verzehrüblichen Mengen, Kaffee, Espresso, Rezepte und eine Urkunde.
(Kursdauer: ca. 4-5 Stunden)

Wichtige Informationen zu Eurer Buchung:

Liebe Kundinnen und Kunden,

Ihr erhaltet im Anschluss an Euren Einkauf eine Bestellbestätigung per Email.
Diese enthält folgende PDF Dateien:

1.  Unsere 360°BBQ AGB ’s
2.  Für jeden gebuchten Teilnehmer eine Grillseminar-Anmeldung (Gutschein)

Bitte druckt die Grillseminar-Anmeldung aus und bringt diese am Kurstag mit!
Wir freuen uns auf Euch!

Tipp:
Unsere Kurse finden ganzjährig und großteils im Freien statt. Bitte denkt daher an wetterfeste Kleidung und angemessenes Schuhwerk.

Informationen zum Veranstaltungsort:
360° BBQ hat mit seiner Konzeption eine einmalige Symbiose aus denkmalgeschützter Industriehalle und einer rustikalen Indoor-Almhütte geschaffen, die Euch ein rundum perfektes Grillerlebnis verschaffen wird. Da Ihr alle Handgriffe und Kniffe unter fachkundiger Anleitung selbst sofort umsetzen und ausprobieren könnt, werdet Ihr hier selbst zum Grillmeister.

Wir behalten uns vor die Kursinhalte nach Bedarf anzupassen und zu verändern.

Wir bitten um Euer Verständnis, dass die Durchführung der Grillkurse an eine Mindestteilnehmerzahl gebunden ist. Liegen nicht genügend Anmeldungen vor, behalten wir uns vor, Euch Ersatztermine anzubieten oder den Grillkurs abzusagen. Eine Rückerstattung erfolgt dann über die von Euch gewählte Zahlungsart.

Solltet Ihr am gebuchten Termin der Grillkursveranstaltung verhindert sein besteht kein Rechtsanspruch auf Rückerstattung oder Umbuchung. Aus Kulanzgründen gewähren wir eine kostenfreie Umbuchung bis 7 Tage vor Grillkursbeginn. Bei weniger als 7 Tagen erheben wir eine Verwaltungsgebühr in Höhe von 30,00 EUR pro Teilnehmer. 

360° BBQ GmbH
Wächtersbacher Straße 83
60386 Frankfurt am Main

 

 

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