Pure Steak-Leidenschaft

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Teilnehmerinformationen:
Hersteller
360 BBQ - Grillakademie
Artikel-Nr.:
GS10013010

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130,00 €*

In unser 360° BBQ Grillakademie zeigen wir Euch die Kunst des kulinarischen Grillens. Unsere erfahrenen Grillmeister demonstrieren Euch auf diversen Holzkohle- und Gasgrills die unterschiedlichsten Grillmethoden. Genießt an einem Abend die Basics rund um das kulinarische Grillen:

Kursablauf  (Dauer ca. 4 bis 5 Stunden) 

  • Anmeldung beim Service-Team
  • Kurze Begrüßung der Teilnehmer durch die Grillmeister
  • Küchenpart mit Vorbereitung der einzelnen Gänge
  • Grillen der diversen Gänge auf unserer überdachten Terrasse
  • Gemeinsame Verkostung der Gerichte in unserer Indoor-Almhütte
  • Verabschiedungsrunde mit Ausgabe der Urkunden

 

Themenschwerpunkte: 

  • Das perfekte Steak auf den Punkt gegart
  • Steak-Warenkunde mit Erläuterungen, warum bei uns kein Jungbulle auf den Grill kommt
  • Auch unbekannte Cut´s haben ihren besonderen Reiz
  • Geschmacksunterschiede von Rinderrassen und Fütterung
  • Sous-Vide und Beefer, die ideale Ergänzung

 

Unser Grill-Equipment in den Steak-Seminaren: 

  • Kohlegrills diverser Hersteller (Weber, Rösle, Outdoorchef)
  • Gasgrills diverser Hersteller (Weber, Napoleon, Broil King, Outdoorchef)
  • Monolith Keramikgrill oder Weber Summit Charcoal
  • Beefer und Äquivalente
  • Sous-Vide-Gerät

 

Endlich das perfekte Steak

In unseren Steakseminaren werden wir Euch demonstrieren, dass das perfekte Steak keine Kunst, sondern einfach nur etwas Übung und Vorbereitung darstellen.

Dabei ist zunächst entscheidend welches Fleisch den Weg in Euren Einkaufskorb findet. Es muss dabei nicht immer das Teuerste sein. Nein, vielmehr kommt es auf die perfekte Reifung und Auswahl der Rinderrasse an. Auch hier werden Euch unsere Grillmeister Tipps geben, um beim nächsten Einkauf vorbereitet zu sein.

Auch die unterschiedlichen Gar- und Grillmethoden sind uns bei der Zubereitung des perfekten Steaks sehr wichtig.

Vielleicht darf es auch ein wenig „Rauch“ sein.... Schon mal ein angesmoktes Steak gekostet? Nein, dann wartet diese Geschmacksexplosion mal ab!

 

Bei uns gibt es keine dünnen Schnitzel

Wir lieben gute Steaks und daher dürfen diese bei uns auch gern etwas dicker sein. Nein, wir plädieren nicht zu Fleischorgien, sondern möchten Euch einfach nur verdeutlichen, wie man mit etwas dickeren Steaks entspannter grillt und am Ende die deutlich besseren Ergebnisse präsentiert.

 

Jedes Steak braucht seine passende Beilage

Natürlich kann man Steak auch pur genießen, wir bereiten gemeinsam mit Euch aber auch ein paar richtige leckere Sides zu, die das perfekte Steak ideal abrunden. Lasst Euch überraschen, was man alles Leckeres als Ergänzung reichen kann.

 

Tipp:
Unsere Kurse finden ganzjährig und teilweise im Freien statt. Bitte bringen Sie daher wetterfeste Kleidung und angemessenes Schuhwerk mit. Denn gegrillt wird draußen wetterunabhängig auf unserer überdachten Terrasse.


Informationen zum Veranstaltungsort:
360° BBQ hat mit seiner Konzeption eine einmalige Symbiose aus denkmalgeschützter Industriehalle und einer rustikalen Indoor-Almhütte geschaffen, die Euch ein rundum perfektes Grillerlebnis verschaffen wird. Wir behalten uns vor die Kursinhalte nach Bedarf anzupassen und zu verändern.

Bitte habt Verständnis, dass die Durchführung der Grillkurse an eine Mindestteilnehmerzahl gebunden ist. Liegen nicht genügend Anmeldungen vor, behalten wir uns vor, Euch Ersatztermine anzubieten oder den Grillkurs abzusagen. Eine Rückerstattung erfolgt dann über die von Euch gewählte Zahlungsart.

Solltet Ihr am gebuchten Termin der Grillkursveranstaltung verhindert sein besteht kein Rechtsanspruch auf Rückerstattung oder Umbuchung. Aus Kulanzgründen gewähren wir eine kostenfreie Umbuchung bis 7 Tage vor Grillkursbeginn. Bei weniger als 7 Tagen erheben wir eine Verwaltungsgebühr in Höhe von 30,00 EUR pro Teilnehmer. 

360° BBQ GmbH
Wächtersbacher Straße 83
60386 Frankfurt am Main

 

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