Ankerkraut Grüner Pfeffer, ganz im Korkenglas 40g

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40 Gramm | 13,73 € * / 100 Gramm

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Produktinformationen "Ankerkraut Grüner Pfeffer, ganz im Korkenglas 40g"

 

Ja, es gibt sie, Menschen die die Schärfe des im Pfeffer enthaltenen Piperin nicht mögen.

Aber, es gibt auch ihn. Den hier! Den grünen Pfeffer, der eine deutlich mildere Schärfe aufweist, frisch duftet und mit leicht krautigem Geschmack überrascht. Das "scharfe" Piperin reichert sich mit zunehmender Reife der Beeren an.

Die Pfefferbeeren für den grünen Pfeffer werden frühzeitig geernet und in Salzwasser eingelegt oder gefriergetrocknet. So wird der Prozess der Reifung und der Schwarzfärbung unterbunden und es entsteht ein kostbarer Pfeffer mit feinem und mildem Aroma.

Übrigens, grünen Pfeffer ist erst seit dem 20. Jahrhundert bekannt.

 

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Hersteller:

Ankerkraut GmbH
Reindorfer Osterberg 75
21266 Jesteburg
Deutschland

Telefon: +49 40-524771430
Fax: +49 4181-9399879 
Web: https://www.ankerkraut.de
E-Mail: info@ankerkraut.de

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Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte
Unzubereitet pro 100 ml
Energie
1317 kJ/313,3 kcal
Fett
1,5g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
0,2g
Kohlenhydrate
50,7g
Kohlenhydrate, davon Zucker
48,1g
Salz
0,1g
Zutaten & Allergene
Zutaten & Allergene
grüner Pfeffer
Allergene
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
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