Big Green Egg 2XL Keramikgrill (ohne Nest)

Grüne Perfektion, soweit das Auge reicht: Big Green Egg 2XL

In der Gastronomie mit hohen Ansprüchen und entsprechend vielen Gästen kommt mit dem Big Green Egg 2XL oft die größte Variante der EGGs zum Einsatz. Auf seiner gigantischen Grillfläche und perfekten Regelbarkeit ist das Grillmenü für eine ganze Hochzeitsgesellschaft gesichert. Für Privatleute, die ihren Grillbestand von 8 auf 4 reduzieren möchten, ist das 2XL EGG aber ebenfalls eine nicht selten gewählte Anschaffung.

Mit seiner rekordverdächtigen Grillfläche von 73 cm im Durchmesser bietet das Big Green Egg 2XL auf seinem Edelstahlrost fast endlosen Raum für das größte Grillgut. Mehrere Puten oder einfach die gesamte „heilige Dreifaltigkeit“ des BBQ auf einmal sind hier nur die Anfänge der Möglichkeiten. Mit der speziell hergestellten Keramik ist das EGG sicher vor Rissbildungen, die durch die hohe Hitze oder Temperaturunterschiede auftreten können – selbst im Winter! Die hohe Masse der Keramik sowie die durchdachten Dichtungen und Lüftungen sorgen für äußerst stabile Temperaturen im Inneren.

Eine bessere Aufteilung der unterschiedlichen Grillzonen erhält man durch den optionalen convEGGtor-Korb, auf dem man 2 halbrunde Deflektorsteine einsetzen kann. Somit kann man eine sehr große indirekte Grillfläche schaffen. Selbstverständlich ist auch eine große direkte und eine große indirekte Fläche gleichzeitig möglich. Die perfekte Lösung, um eine ganze Bagage von Steak-Enthusiasten glücklich zu machen.

Es gibt 3 Möglichkeiten für den Aufbau des Big Green Egg 2XL. Das klassische Nest mit Handler, in dem das EGG sicher befestigt wird und mit dem es sehr einfach bewegt werden kann. Der stabile und langlebige pulverbeschichtete Stahlrahmen muss sich vor den 170 kg des EGGs nicht verstecken. Ebenso verhält es sich in dem EGG-Untergestell, das mit den modularen Arbeitsflächen zu einer ganzen Outdoorküche erweitert werden kann. Eine dritte Möglichkeit ist mit dem passenden Tischnest gegeben, mit dem man das EGG auch in seine individuelle Outdoorküche integrieren kann.

Auf dem Rost ist schon genug Grillfläche vorhanden, um zahlreiches Grillequipment gleichzeitig zu nutzen. Doch möchte man seine Rippchen-, Braten und Hähnchenhalter, sowie Gusseiserne Pfannen, einen Pizzastein und vielleicht sogar noch einen Dutch Oven gleichzeitig in Betrieb haben, so kann man auf eine Rosterhöhung, wie den faltbaren Aufstellrost (Art. 201126 optional) zurückgreifen. Der eigenen Fantasie sind so keine Grenzen mehr gesetzt!