Ossobucco aus dem Dutch Oven gelingt Euch ein fantastisches Gericht aus der italienischen Küche, mit der vollkommen unterschätzten Zutat der Beinscheiben. In unserem neuen Rezept haben wir uns diesmal für die Beinscheiben vom Kalb entschieden, das Rezept lässt sich aber auch sehr gut mit Beinscheiben vom Rind zubereiten.
