BroilChef Paramount 540 Schwarz

BroilChef Paramount BC-540BBS, der Underdog aus Kanada!

Im Premium Segment der Gasgrills hat sich BroilChef mit seinen Paramount Modellen durchaus einen Namen gemacht. Die kanadische Firma kombiniert eine hochwertige Verarbeitung aus den besten Materialien mit den beliebtesten Features der Grillszene und bietet bis zu 25 Jahren Garantie auf seine Teile.

Die vier Hauptbrenner des Paramount 540BBS bestehen aus Edelstahlguss und heizen die Grillkammer mit 16 kW ein. Auf 71 x 46 cm Grillfläche ist das mehr als ausreichend, um jedem Grillgut die passende Hitze zu liefern. Die große Fläche ist zudem sehr praktisch, um ganze Entrecôtes oder Carrés indirekt zu grillen. Für das richtige Finish ist in der rechten Seitenablage ein 4 kW Infrarotbrenner installiert, auf dem man Steaks das perfekte Branding verpassen kann. Ein weiterer 4 kW Infrarotbrenner ist als Heckbrenner in der Grillkammer verbaut. So lässt sich die hohe Effizienz des Brenners zum Beispiel für den die saftigsten Krustenbraten vom Drehspieß einsetzen.

Der hohe doppelwandige Deckel des Paramount 540BBS ist durch eine robuste Emaille geschützt und bietet auch dem größten Geflügel genügend Grillfläche. Im Deckel ist außerdem ein Thermometer verbaut, mit dem man die Temperatur unter dem Deckel im Auge behalten kann. Im Inneren wird das Grillgut durch 2 Halogenlampen ins richtige Licht gerückt. Die Grillroste im inneren sind aus massivem Edelstahl gefertigt. Die Hauptroste bieten hier 9 mm starken Edelstahl, der eine hohe Hitzespeicherung garantiert. Der belastbare Ablagerost ist ebenfalls kompromisslos aus 5 mm starkem Edelstahl gefertigt. Komplettiert wird das Ensemble durch die Edelstahl Flammbleche über und zwischen den Brennern.

BroilChef verwendet in den Paramount Modellen nur Grillwannen aus Aluminiumguss. Diese sind äußerst widerstandsfähig gegen die üblichen Grill- und Wettereinflüsse und sorgen für eine hohe Langlebigkeit. Unter der Grillwanne ist eine Fettwanne und eine Abtropfschale aus Edelstahl angebracht, die den Grill gekonnt sauber halten und selbst auch leicht zu reinigen sind. Der Unterwagen bietet hinter den zwei Türen Platz für eine Gasflasche bis 8 kg. Außerdem kann man hier auch weiteres Grillequipment verstauen, das man schnell erreichen möchte. Gewürze und Saucen finden während dem Grillen in den Ablagen der Seitenteile eine schnell erreichbare Stelle. Das Grillbesteck hingegen kann an die 6 Haken der Seitenteile gehängt werden.

Ausstattung:

• 4 Brenner aus Edelstahlguss, jeweils 4,2 kW
• 1 keramischer Searing Brenner, 3,5 kW
• 1 keramischer Rear Brenner (Heckbrenner), 3,5 kW
• Brennerkammer aus Aluminiumguss
• Deckel emailliert oder Edelstahl, doppelwandig mit
• Seitenteilen aus Aluminiumguss
• Deckelthermometer
• Beleuchtete Brennerkammer
• 10mm Rundstabroste aus Edelstahl
• Flammbleche / Aromaschienen aus Edelstahl
• 6 Drehregler aus Metallguss
• Rotationszündung der Hauptbrenner
• Elektronische Zündung der Keramikbrenner
• 2 Seitenablagen aus Edelstahl mit Gewürzhalter
• 6 Besteckhalter aussen
• 6 Besteckhalter innen
• Tropfblech mit Hitzeschutz, aus Edelstahl
• Fettauffangschale aus Edelstahl
• 4 Lenkrollen, arretierbar
• Gasflaschenmulde im Unterschrank
• 50 mBar Druckregler und Gasschlauch
  

Abmessungen und Gewicht:

• Gesamtbreite:  162 cm
• Tiefe bei geschlossenem Deckel:  61 cm
• Tiefe bei geöffnetem Deckel:  82 cm
• Höhe bei geschlossenem Deckel:  127 cm
• Höhe bei geöffnetem Deckel:  153 cm
• Höhe Seitenablagen:  91 cm
• Grillfläche Hauptbrenner:  71 x 46 cm
• Grillfläche Searing Brenner:  24 x 36 cm
• Warmhalterost:  71 x 12 cm
• Gewicht: 89 kg
  

Garantiezeiten:

• Grillkopus aus Aluminiumguss:  25 Jahre
• Grillhaube aus Edelstahl:  10 Jahre
• Grillhaube emailliert:  10 Jahre
• Hauptbrenner aus Edelstahlguss:  10 Jahre
• Grillroste aus Edelstahl:  10 Jahre
• Flammbleche / Aromaschienen:  5 Jahre
• Alle anderen Teile:  2 Jahre