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Weber Genesis II EP-335 GBS, Copper

61026179

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Produktinformationen "Weber Genesis II EP-335 GBS, Copper"

Grillen im Profibereich mit dem Weber Genesis II EP-335 GBS, Copper

Auch 2021 hat Weber den Genesis II EP-335 für eine Sonderedition auserkoren. Dieses Mal stattet Weber diesen Gasgrill in einem edlen Kupferton aus. Damit werden direkt Assoziationen zu den besten Kochutensilien aus Kupfer in professionellen Küchen geweckt.

Diese Verbindung ist gut gewählt und zeigt sich in der sonstigen Verarbeitung des Grills. Die Armatur und die Seitenablagen sind aus V2A Edelstahl gefertigt. Diese Stahlsorte ist stabiler und widerstandsfähiger gegen Korrosion als die sonst verwendeten Arten Edelstahls. Der sehr massive hohe Deckel besitzt eine belastbare Emaillierung, die vielen mechanischen und chemischen Einflüssen trotzt. Im Deckel ist ein präzises Deckelthermometer verbaut, womit die Temperatur in der Grillkammer überwacht werden kann.

Unter der Haube verbirgt der Genesis II EP-335 einen dreiteiligen porzellan-emailliertem Gussrost mit 68 x 48 cm Grillfläche. Die Beschichtung verringert die Gefahr von Rostbildung, da es sich bei Gusseisen nicht um rostfreien Stahl handelt. Dafür bietet das Material bessere Eigenschaften in der Hitzespeicherung, sodass es für Fans von Grillstreifen die erste Wahl ist. Der runde Teil des Rostes kann entnommen werden und durch verschiedene Einsätze des Gourmet BBQ Systems ersetzt werden. Diese GBS Elemente sorgen für den perfekten Einsatz einer Gusspfanne, eines Dutch Ovens und vielem mehr. Für etwas mehr Grillfläche ist ein abklappbarer 66 x 15 cm großer Ablagerost verbaut, der abgeklappt leicht als Halterung für Schaschlik-Spieße genutzt werden kann.

Die Brennkammer des Genesis II besteht aus einem Aluminiumguss. Schlechte oder offene Verschweißungen oder Materialschwäche durch Rost sind damit ausgeschlossen. Hinzu kommt, dass dieser Guss auch eine gute Hitzespeicherung bietet. So werden die Temperaturen im Grill besser verteilt und kommen nach dem Öffnen des Deckels schneller wieder auf ihren eingestellten Wert. Die 3 Hauptbrenner aus Edelstahl sorgen für 11,43 kW Leistung und sind durch Flavorizer-Bars aus Edelstahl geschützt. Ein weiterer Brenner befindet sich zwischen dem mittleren und rechten Brenner. Hierbei handelt es sich um die Sear Zone mit zusätzlichen 2,64 kW. Auf dieser Zone können besonders hohe und gleichmäßige Temperaturen erreicht werden. Gerade Umsteiger von Holzkohle, die nicht auf die gewohnte direkte Hitze verzichten möchten, finden hier einen guten Ausgleich.

In der rechten Seitenablage bietet der EP-335 ein Seitenkochfeld mit 3,52 kW für Töpfe und Pfannen. Viele Vorspeisen, Beilagen oder auch der Glühwein im Winter haben hier ihren eigenen Platz, ohne die Hauptgrillfläche beanspruchen zu müssen. Am vorderen Teil der Seitenablage ist eine Aussparung für den iGrill 3 von Weber angebracht. Somit lässt sich das Bluetooth gestützte Thermometer zur Messung der Kerntemperaturen oder Umgebungstemperatur direkt in den Grill integrieren. Unter der Seitenablage ist Platz für eine bis zu 11 kg große Gasflasche, die dezent hinter einem Sichtschutz verschwindet. Der Raum unter dem Grill bleibt dadurch als Stauraum für das wichtigste Grillequipment vorhanden. Die Fettwanne und -auffangschale sind dort auch leicht zur Reinigung zu entnehmen.


Hochleistungsgrillsystem GS4
  • Infinity-Zündung
  • Hochleistungsbrenner
  • Flavorizer Bars aus Edelstahl
  • Fettablauf- und Auffangschale

Features:
  • Grillrost mit Gourmet BBQ Systems (GBS) aus porzellanemailliertem Gusseisen
  • Flavorizer Bars aus Edelstahl
  • Porzellanemaillierter Deckel
  • iGrill 3 kompatibel (Zubehörprodukt seperat erhältlich, nicht im Liegerumfang)
  • Seitlich montierte Gasflasche
  • Eingebautes Deckelthermometer
  • Edelstahl-Seitentisch
  • Unterschrank
  • Lackierte Stahltüren
  • Stufenlos regelbare Brennventile
  • Edelstahl-Hitzereflektorn
Weiterführende Links zu "Weber Genesis II EP-335 GBS, Copper"
Technische Daten
Grillfläche
4254 cm²
Farbe
Kupfer
Verpackungsmaße (LxBxH)
83,39 x 60,96 x 84,22 cm
Brennstoff
Gas
Gewicht
59,0 kg
Anschluss
50 mBar Niederdruckregler
Bezeichnung:
Weber Genesis® II EP-335 GBS Gasgrill - Copper
Maßen Breite
145,0 cm
Maßen Höhe
120,0 cm
Maßen Tiefe
74,0 cm
Maßen (Deckel Offen) Breite
145,0 cm
Maßen (Deckel Offen) Höhe
158,0 cm
Maßen (Deckel Offen) Tiefe
79,0 cm
Leistung
Haupt-Brenner
11,43 kW
Seitenbrenner
3,52 kW
Sear-Station-Brenner
2,64 kW
Gesamtleistung
17,59 kW
Lieferumfang
  • 1x Weber Genesis II EP-335 GBS, Copper - 61026179
  • 1x Gasschlauch
  • 1x Niederdruckregler
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