Grillkurs mit Gin-Tasting Beschreibung

Gin ist in!

Für diesen besonderen Abend haben wir namhafte Gin Experten aus der Frankfurter Bar Szene eingeladen. In unserer Grillakademie werden wir gemeinsam die Aromen- und Geschmacksvielfalt des Gin´s genießen und zu außergewöhnlichen Gerichten kombinieren.

Gemeinsam mit unseren erfahrenen Grillmeistern werdet Ihr auf diversen Grillgeräten die unterschiedlichsten Zubereitungsmethoden kennen lernen und die einzelnen Gerichte mit Gin veredeln.

Unsere Gin-Experten informieren euch über die Herkunft, Produktion und die Besonderheiten der einzelnen Gin´s.

Selbstverständlich reichen sie euch zu jedem Gang den passenden Gin und beraten euch ganz individuell.

Nach diesem Kurs wisst Ihr also genau was für ein Tonic und welche Garnitur zu den einzelnen Gerichten passt.

Genießt mit uns einen wunderbaren Grillabend mit Gin & Tonic.

KURSABLAUF (DAUER CA. 4-5 STUNDEN)

  • Anmeldung beim Serviceteam
  • Gruß von Grill und Bar
  • Begrüßung der Teilnehmer
  • Vor- und Zubereitung in der Küche
  • Fingerfood direkt vom Grill
  • Grillen der Hauptgänge + Dessert auf unserer überdachten Terrasse
  • Gemeinsame Verkostung der Gerichte in unserer Indoor-Almhütte
  • Gin-Begleitung zu jedem Gang
  • Verabschiedung mit Ausgabe der Urkunden

THEMENSCHWERPUNKTE

  • Warenkunde und Umgang mit Lebensmitteln
  • Gin & Tonic: Herkunft, Produktion, Verkostung und Sensorik
  • Direktes und indirektes Grillen
  • Räuchern mit Holzchips
  • Der Dutch Oven
  • Umgang mit dem Wok
  • Funktionsweisen und Steuerung diverser Grillsysteme
  • Temperaturverlauf im Grill

UNSER GRILL-EQUIPMENT

  • Gasgrills mit und ohne Infrarotbrenner (Weber, Napoleon, Broil King,)
  • Kohlekugel oder Keramikgrill (Weber, Rösle, Monolith)
  • Wok
  • Holzplanken
  • Dutch Oven
  • Gusspfanne, Gussplatte
  • Räuchern mit Holzchips

Die Kursgebühr beinhaltet

  • Welcome-Aperitif mit Gruß von unseren Grillmeistern
  • Lebensmittel
  • Wasser
  • Softdrinks
  • Wein und Bier in verzehrüblichen Mengen
  • Kaffee
  • Espresso
  • Rezepte
  • Urkunde

Tipp

Unsere Kurse finden ganzjährig und großteils im Freien statt. Bitte denkt daher an wetterfeste Kleidung und angemessenes Schuhwerk.

Gibt es eine Mindestteilnehmerzahl?

Ja gibt es.

Wir bitten um Euer Verständnis, dass die Durchführung der Grillkurse an eine Mindestteilnehmerzahl gebunden ist. Liegen nicht genügend Anmeldungen vor, behalten wir uns vor, Euch Ersatztermine anzubieten oder den Grillkurs abzusagen. Eine Rückerstattung erfolgt dann über die von Euch gewählte Zahlungsart.

Was für Kleidung soll ich mitbringen?

Unsere Kurse finden ganzjährig und großteils im Freien statt. Bitte denkt daher an wetterfeste Kleidung und angemessenes Schuhwerk.

Was passiert, wenn man verhindert ist?

Solltet Ihr am gebuchten Termin der Grillkursveranstaltung verhindert sein besteht kein Rechtsanspruch auf Rückerstattung oder Umbuchung. Aus Kulanzgründen gewähren wir eine kostenfreie Umbuchung bis 7 Tage vor Grillkursbeginn. Bei weniger als 7 Tagen erheben wir eine Verwaltungsgebühr in Höhe von 30,00 EUR pro Teilnehmer, es sei denn Ihr benennt einen Ersatzteilnehmer für diesen Kurs.

Kontakt
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Grillkurs - Übersicht

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