Mediterraner Grillgenuss Beschreibung

Wer liebt nicht die mediterrane Küche?

 

Auch wir haben ein Faible für diese wunderbare Genussvielfalt und daher hat sich unser Grillteam ein paar ganz exzellente Gerichte aus dem Mittelmeerraum herausgesucht und wird sie gemeinsam mit Euch in unserem neuen Grillkurs „Mediterranes Grillen“ zubereiten.

 

Im Vordergrund stehen dabei neben den feinen Zutaten und Gewürzen, die die mediterrane Küche auszeichnen, die wunderbaren und für viele zum Teil noch exotischen Gerätschaften, die hierfür zum Einsatz kommen.

 

Wir zaubern gemeinsam mit Euch eine original italienische Pizza aus dem Alfa Holzbackofen. Da wird so manche italienische Pizzeria staunen!

 

Über offenem Feuer werden wir auf einem Drehspieß ganz langsam und genüsslich eine fantastische Porchetta zubereiten und natürlich wird auch die legendäre spanische Paella nicht fehlen, die wir auf einer Weber Holzkohlekugel kredenzen werden.

 

Auch wird die oftmals vollkommen unterschätzte Plancha zum Einsatz kommen, auf der wir parallel, mit ganz wenig Öl Fischfilets und Gemüse grillen werden.

 

Zum Abschluss werden wir die süße Sucht zelebrieren und mit Euch ein mediterranes Dessert zaubern.

 

Uns läuft bereits beim Gedanken an diese leckeren Rezepte das Wasser im Munde zusammen!

 

Für alle, die die italienische, spanische oder allgemein mediterrane Lebens- und Genussweise lieben, ist dieses Grillseminar ein Muss.

 

Wir freuen uns auf Euren Besuch!

KURSABLAUF (DAUER CA. 4-5 STUNDEN)

  • Anmeldung beim Serviceteam
  • Gruß vom Grill
  • Begrüßung der Teilnehmer
  • Vor- und Zubereitung in der Küche
  • Fingerfood direkt vom Grill
  • Grillen der Hauptgänge + Dessert auf unserer überdachten Terrasse
  • Gemeinsame Verkostung der Gerichte in unserer Indoor-Almhütte
  • Verabschiedung mit Ausgabe der Urkunden

THEMENSCHWERPUNKTE

  • Mediterraner Grillgenuss
  • Der geniale Pizzaofen – Pizzateig selbstgemacht
  • Grillen à la Plancha – die Vielfalt der Plancha entdecken
  • Der richtige Einsatz eines Drehspießes
  • Paella vom Kugelgrill – einfach und doch so lecker
  • Warenkunde und die richtige Auswahl von hochwertigen Lebensmitteln

UNSER GRILL-EQUIPMENT

  • ALFA Pizzaofen
  • OFYR Feuerplatte
  • Airone oder Simogas Plancha
  • Everdure HUB
  • Weber Holzkohlekugelgrill
  • Moesta Paella Pfanne
  • Outdoorchef Lugano und/oder Ascona

Die Kursgebühr beinhaltet

  • Gruß von unseren Grillmeistern
  • Lebensmittel
  • Wasser
  • Softdrinks
  • Wein und Bier in verzehrüblichen Mengen
  • Kaffee
  • Espresso
  • Rezepte
  • Urkunde

Tipp

Unsere Kurse finden ganzjährig und großteils im Freien statt. Bitte denkt daher an wetterfeste Kleidung und angemessenes Schuhwerk.

Gibt es eine Mindestteilnehmerzahl?

Ja gibt es.

Wir bitten um Euer Verständnis, dass die Durchführung der Grillkurse an eine Mindestteilnehmerzahl gebunden ist. Liegen nicht genügend Anmeldungen vor, behalten wir uns vor, Euch Ersatztermine anzubieten oder den Grillkurs abzusagen. Eine Rückerstattung erfolgt dann über die von Euch gewählte Zahlungsart.

Was für Kleidung soll ich mitbringen?

Unsere Kurse finden ganzjährig und großteils im Freien statt. Bitte denkt daher an wetterfeste Kleidung und angemessenes Schuhwerk.

Was passiert, wenn man verhindert ist?

Solltet Ihr am gebuchten Termin der Grillkursveranstaltung verhindert sein besteht kein Rechtsanspruch auf Rückerstattung oder Umbuchung. Aus Kulanzgründen gewähren wir eine kostenfreie Umbuchung bis 7 Tage vor Grillkursbeginn. Bei weniger als 7 Tagen erheben wir eine Verwaltungsgebühr in Höhe von 30,00 EUR pro Teilnehmer, es sei denn Ihr benennt einen Ersatzteilnehmer für diesen Kurs.

Kontakt
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Grillkurs - Übersicht

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