Mediterraner Grillgenuss Beschreibung
Wer liebt nicht die mediterrane Küche?
Auch wir haben ein Faible für diese wunderbare Genussvielfalt und daher hat sich unser Grillteam ein paar ganz exzellente Gerichte aus dem Mittelmeerraum herausgesucht und wird sie gemeinsam mit Euch in unserem neuen Grillkurs „Mediterranes Grillen“ zubereiten.
Im Vordergrund stehen dabei neben den feinen Zutaten und Gewürzen, die die mediterrane Küche auszeichnen, die wunderbaren und für viele zum Teil noch exotischen Gerätschaften, die hierfür zum Einsatz kommen.
Wir zaubern gemeinsam mit Euch eine original italienische Pizza aus dem Alfa Holzbackofen. Da wird so manche italienische Pizzeria staunen!
Über offenem Feuer werden wir auf einem Drehspieß ganz langsam und genüsslich eine fantastische Porchetta zubereiten und natürlich wird auch die legendäre spanische Paella nicht fehlen, die wir auf einer Weber Holzkohlekugel kredenzen werden.
Auch wird die oftmals vollkommen unterschätzte Plancha zum Einsatz kommen, auf der wir parallel, mit ganz wenig Öl Fischfilets und Gemüse grillen werden.
Zum Abschluss werden wir die süße Sucht zelebrieren und mit Euch ein mediterranes Dessert zaubern.
Uns läuft bereits beim Gedanken an diese leckeren Rezepte das Wasser im Munde zusammen!
Für alle, die die italienische, spanische oder allgemein mediterrane Lebens- und Genussweise lieben, ist dieses Grillseminar ein Muss.
Wir freuen uns auf Euren Besuch!