Pizza-Seminar für Anfänger/Profis Beschreibung

Das Pizza-Seminar mit Umberto Napolitano richtet sich an Anfänger und Profis, die sich inspirieren lassen wollen. Während des Kurses werden unter anderem verschiedene Arten von Teigen, Teigtemperatur, Gärungszeiten, Zutaten, die richtige Ofentemperatur usw. erklärt.

Kursablauf (Tag 1)

  • Start: 17:00 Uhr 
  • Begrüßung mit Kaffee
  • Theorie, Produktschulung, Kenntnis der Zutaten
  • Teigherstellung und Portionierung des Teiges (Teigkugel)
  • Pizza Degustation, Weiße Pizza, Focaccia und Pizza- Dessert
  • Pause
  • Teigführung / Akrobatik
  • Ende des Seminars, gemeinsames Aufräumen
  • Gespräch und Feedback über den Ablauf
  • Ende: 23:00 Uhr

Kursablauf (Tag 2)

  • Start: 11:00 Uhr
  • Begrüßung mit Kaffee
  • Teigherstellung und Portionierung des Teiges (Teigkugel)
  • Vorbereitung von Spezial-Pizzen
  • Pause
  • Manipulation/Pizza-Akrobatik
  • Ende des Seminars, gemeinsames Aufräumen
  • Übergabe der Zertifikate und Verabschiedungen
  • Ende: 17:00 Uhr

Die Kursgebühr beinhaltet

  • Lebensmittel
  • Wasser
  • Softdrinks
  • Wein und Bier in verzehrüblichen Mengen
  • Kaffee
  • Espresso
  • Rezepte
  • Urkunde

Gibt es eine Mindestteilnehmerzahl?

Ja gibt es.

Wir bitten um Euer Verständnis, dass die Durchführung der Grillkurse an eine Mindestteilnehmerzahl gebunden ist. Liegen nicht genügend Anmeldungen vor, behalten wir uns vor, Euch Ersatztermine anzubieten oder den Grillkurs abzusagen. Eine Rückerstattung erfolgt dann über die von Euch gewählte Zahlungsart.

Was für Kleidung soll ich mitbringen?

Unsere Kurse finden ganzjährig und großteils im Freien statt. Bitte denkt daher an wetterfeste Kleidung und angemessenes Schuhwerk.

Was passiert, wenn man verhindert ist?

Solltet Ihr am gebuchten Termin der Grillkursveranstaltung verhindert sein besteht kein Rechtsanspruch auf Rückerstattung oder Umbuchung. Aus Kulanzgründen gewähren wir eine kostenfreie Umbuchung bis 7 Tage vor Grillkursbeginn. Bei weniger als 7 Tagen erheben wir eine Verwaltungsgebühr in Höhe von 30,00 EUR pro Teilnehmer, es sei denn Ihr benennt einen Ersatzteilnehmer für diesen Kurs.

Kontakt
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Grillkurs - Übersicht

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