Beefer One

  • 01100003
Infrarotbrenner
3,5 KW
Gesamtleistung
3,5 KW
Leistung
699,00 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Technische Daten
Grillfläche
16 x 26,5 cm
Farbe
Edelstahl
Maße (B-T-H)
23,2 cm x 47,2 cm x 40,0 cm
Gewicht
15,5
Anschluss
50 mBar Druckminderer
Temperaturbereich
>800°C
Materialien
Edelstahl
Lieferumfang
  • 1x Beefer One
  • 1x Gasschlauch & Druckminderer
  • 1x Grillrost
  • 1x Gastroschale
  • 1x Griff
Der Beefer® arbeitet ausschließlich mit Oberhitze und erreicht hierbei für handelsübliche... mehr
Produktinformationen "Beefer One"

Der Beefer® arbeitet ausschließlich mit Oberhitze und erreicht hierbei für handelsübliche Grillgeräte bisher ungekannte Temperaturen von ca. 800°C. Dies wird ermöglicht durch einen keramischen Gas-Hochleistungsbrenner. Neben der kurzen Garzeit, welche eine exakte Bestimmung des Gargrades ermöglicht, ist insbesondere das durch die reine Oberhitze ausbleibende Verbrennen heruntertropfenden Fleischsaftes ein enormer Vorzug des Beefer®. In der Gastroschale aufgefangen lassen sich aus dem so gewonnenen Saft herrliche Soßen bereiten.

 

Zudem führt die extrem hohe Temperatur auf der Oberfläche des Grillgutes zu einer Art Karamellisierung, eine knusprige Kruste entsteht. In Verbindung mit dem zart-saftigen Inneren des Fleisches ein orgiastisches Geschmackserlebnis, das sich jeder Beschreibung entzieht.

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