SANTOS Pfannen-Set Gusseisen 3-teilig, (Ø 16 cm, 19,5 cm und 26 cm)

Gusseisen hat hervorragende Wärmeeigenschaften: Produkte aus Gusseisen speichern Wärme und geben sie dann an das Essen weiter. Dadurch, dass die Hitze auf der gesamten Fläche verteilt und gespeichert wird, werden Eure Lebensmittel gleichmäßig gegart – egal, ob auf offener Flamme, heißer Glut oder auf dem Herd. Die hochwertigen Gusswaren von SANTOS werden ohne jegliche Schad- oder Zusatzstoffe hergestellt. Aufgrund ihrer Hochwertigkeit und dank der extrem hohen Temperaturbeständigkeit haben die Pfannen eine außergewöhnlich hohe Lebensdauer.

Die Antihaft-Schicht von Gusseisen

Küchenwaren aus Gusseisen haben eine natürliche Antihaft-Schicht, die sogenannte Patina. Erstmalig entsteht die Patina durch das Einbrennen des Gusseisens. Hierfür nutzt Ihr idealerweise pflanzliche Öle, die für Eure Lebensmittel und den weiteren Gebrauch unbedenklich sind. Die Antihaft-Wirkung der Patina verbessert sich mit jedem Gebrauch.

Grillen mit Gusseisen

Die gusseiserne Pfanne ist für Euren Gasgrill geeignet, für den Holzkohlegrill, den Smoker oder Ihr nutzt Sie über dem offenen Feuer.  Schmorgerichte und Grillgerichte jeglicher Art können zubereitet werden. Steak, Fisch, Gemüse – ganz egal. Bratfett und Gusseisen bilden ein natürliches Antihaft-Verhalten.

Gusseisen in der Küche

Auch auf Euerm Küchenherd könnt Ihr die Pfanne nutzen: Sie eignet sich hervorragend zum Braten und Schmoren und ist selbst für Induktionsherde geeignet.

Richtige Nutzung

Praktischerweise sind die Pfannen von SANTOS bereits eingebrannt und haben eine Patina gebildet. Achtet beim Benutzen bitte darauf, sie nur mit hitzebeständigem Material und geeignetem Grillzubehör anzufassen. Idealerweise nutzt Ihr feuerfeste Handschuhe, um Euch nicht zu verbrennen. Nach ihrem Gebrauch muss die Gusspfanne langsam abkühlen.

Unser Extra-Tipp

Das finden wir echt gut: Wenn Ihr Gusseisen regelmäßig nutzt, könnt Ihr ein Eisenmangel größtenteils ausgleichen. Studien belegen, dass Ihr bei einer traditionellen Zubereitung in Gusseisen den Eisengehalt im Essen positiv beeinflusst – Eure Gesundheit dankt's Euch.

Reinigen der Pfanne

Zur Reinigung der Pfanne reicht es, wenn Ihr warmes Wasser nutzt. Bitte verzichtet auf chemische Reiniger oder Spülmittel, da Ihr so die natürliche Schutzschicht des Gusseisens beschädigt. Bei hartnäckigen Verkrustungen könnt Ihr zu einem Holzlöffel, einer Spatula oder einem Ringreiniger greifen. Vergesst bitte außerdem nicht, Eure Pfanne nach dem Reinigen mit Pflanzenöl einzureiben.