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TOMAMI

TOMAMI – die natürliche Würze aus der Tomate

TOMAMI ist eine Würzessenz, die zu 100 % aus vollreifen Tomaten besteht. Das vollmundige Aroma entsteht bei der schonenden Herstellung unter schwacher Hitze und mithilfe der Zentrifugalkraft. Aus 4 kg Tomaten werden 240 ml TOMAMI gewonnen, das vollständig auf Zusätze jeglicher Art verzichtet. Die pflanzliche Würze ist gluten- und laktosefrei, sodass auch Menschen mit Intoleranzen TOMAMI als Würzmittel zur Verfügung steht.

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TOMAMI Toscana
TOMAMI Toscana
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TOMAMI Würzstoff
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TOMAMI #1 (Umami) intensiv-fruchtig
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TOMAMI #2 (Tomate) kräftig-säurebetont
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TOMAMI Japan
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TOMAMI Ketchup (weniger Zucker)
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TOMAMI Ketchup
TOMAMI Ketchup
​ Tomami Ketchup, der vielleicht tomatigste Ketchup der Welt! bestehend aus rein pflanzliche Zutaten plus der Würzkraft aus Tomaten (powered by TOMAMI #1). Einfach lecker. Allergenfrei (laut LMIV). Hergestellt und abgefüllt in...

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TOMAMI Vegami
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Die Würzpalette von TOMAMI

Die Würzsaucen von TOMAMI dienen dem Verfeinern von Grillgerichten, Risottos, Eintöpfen und vielem mehr. Im Grunde kann die Essenz für jedes beliebige Gericht angewandt werden, das eine gute Portion Würze verträgt. Die Saucen sind intensiv und verfügen über die Umami-Charakteristik. Unter Umami wird ein sehr fleischiger, herzhafter und komplexer Geschmack bezeichnet, der den Speisen ein vollmundiges und würziges Aroma verleiht.

TOMAMI schmeckt nicht nach Tomate, sondern gewinnt aus der Frucht lediglich seine natürliche Würzkraft. Unter Gastronomen weltweit hat sich TOMAMI zum Geheimtipp entwickelt und jetzt kannst Du von dem pflanzlichen Geschmacksverstärker profitieren.

Der klassische Begleiter – TOMAMI Ketchup

Wer Ketchup liebt, kommt um die TOMAMI-Variante nicht herum. Fruchtig süß und intensiv tomatig ist die Grillsauce TOMAMI. Gewürzt mit TOMAMI #1 besitzt der Ketchup ein vollmundiges Aroma, das von der Essenz der Tomate lebt. Verfeinere Pommes Frites, Burger und feines Pulled Pork mit dieser Grillsauce und erlebe den erstklassigen Geschmack reifer Tomaten.

Die beliebtesten Würzsaucen von TOMAMI

TOMAMI steht für kräftige Tomatenreduktionen, die Deinen Gerichten den letzten Kick verleihen. Mit TOMAMI #1 sorgst Du für herrliche Röstaromen, kombiniert mit einer milden Säure. Fisch- und Fleischsuppen sowie Reis- und Kartoffelgerichte erhalten mit dieser Grillsauce eine zuvor ungeahnte Komplexität, die Dich bezaubern wird.

Herzhaft und fruchtig wird es mit TOMAMI #2. Die Würzsauce spielt ihre Stärke vor allem in der mediterranen Küche aus, wo die milde Tomatennote klassische Gerichte wie Ragouts, Schmorbraten, Pastasaucen und Lasagnen in köstliche Spezialitäten mit Charakter verwandelt.

Eine kulinarische Weltreise mit TOMAMI

Die natürlichen Würzessenzen von TOMAMI entführen Dich auf eine Reise zu den beliebtesten Geschmackskulturen der Welt. Erlebe die Toskana mit all ihren frischen Kräutern wie Oregano, Lorbeer, Thymian und Rosmarin mit TOMAMI Toscana. Die vielfältige und leichte Küche Japans offeriert Dir TOMAMI Japan. Die Sauce zum Würzen von Fleisch, Suppen und Fisch überzeugt mit einer feinen Komposition aus Szechuanpfeffer, Ingwer, Mandarinen, Chili sowie Zitronenmyrte.

Scharf wird es mit TOMAMI Hot India. Die Sauce spiegelt perfekt das kräftige Aroma der indischen Küche wider, die geprägt ist von ihren 1001 Gewürzen und Currys. Der intensive Geschmack von TOMAMI Hot India resultiert unter anderem aus den typischen Ingredienzien wie der Bhut Jolokia Chili, Ingwer, Habañero Chili, Zimt, Kardamon, Knoblauch, Koriander, Kurkuma und Paprika. Mit dieser Würzsauce ist Dir die Geschmacksexplosion beim Grillen und Kochen von Geflügel- und Reisgerichten garantiert.