Warme Pilz-Bruschetta

Herbstzeit bedeutet: Pilzezeit. Wie wäre es da, die köstlichen Waldbewohner mit mildem Mozzarella auf knusprige Bruschetta zu vereinen? Ein echter Genuss!

Zubereitung:

SCHRITT 1:
Pilze säubern und in mundgerechte Stücke schneiden.

SCHRITT 2:
Olivenöl in einer Pfanne auf der Sizzle Zone anbraten. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.

SCHRITT 3:
Petersilie und Knoblauch fein hacken und über die Pilze geben, sobald diese knusprig werden.

SCHRITT 4:
Mozzarella in Scheiben schneiden und die Weißbrote damit belegen. Im Grill ca. 10 Minuten rösten, bis die Brote knusprig sind und der Mozzarella darauf geschmolzen ist.

SCHRITT 5:
Die Bruschetta mit den Pilzen belegen und noch warm genießen.