SANTOS Gusseiserne Pfanne mit Deckel Ø 26 cm

Gusseiserne Pfanne von SANTOS mit Glasdeckel Ø 26 cm

Gusseisen hat hervorragende Wärmeeigenschaften: Produkte aus Gusseisen speichern Wärme und geben sie dann an das Essen weiter. Dadurch, dass die Hitze auf der gesamten Fläche verteilt und gespeichert wird, werden Eure Lebensmittel gleichmäßig gegart – egal, ob auf offener Flamme, heißer Glut oder auf dem Herd. Die hochwertigen Gusswaren von SANTOS werden ohne jegliche Schad- oder Zusatzstoffe hergestellt. Aufgrund ihrer Hochwertigkeit und dank der extrem hohen Temperaturbeständigkeit haben die Pfannen eine außergewöhnlich hohe Lebensdauer. Diese SANTOS Gusspfanne bekommt Ihr mit einem passenden Glasdeckel – so ist auch das Schmoren Eurer Speisen im leckeren Bratensaft oder das Warmhalten fertig gegarter Köstlichkeiten kein Problem.

Die Antihaft-Schicht von Gusseisen

Küchenwaren aus Gusseisen haben eine natürliche Antihaft-Schicht, die sogenannte Patina. Erstmalig entsteht die Patina durch das Einbrennen des Gusseisens. Hierfür nutzt Ihr idealerweise pflanzliche Öle, die für Eure Lebensmittel und den weiteren Gebrauch unbedenklich sind. Die Antihaft-Wirkung der Patina verbessert sich mit jedem Gebrauch.

Der Deckel macht's

In der Gusspfanne von SANTOS gelingen Euch nicht nur scharf angebratene Steaks, sondern auch knusprige Bratkartoffeln, krosser Speck und aromatische, gesunde Gemüsepfannen. Damit der Käse auf Eurem gebratenen Burger zerläuft oder das Gulasch gemütlich in der Sauce kocht, braucht Ihr nur zum Deckel greifen. 

Die Gusspfanne mit Glasdeckel lässt sich wirklich vielfältig nutzen: Eure Gäste schlafen noch, aber das Rührei auf dem Seitenkocher ist bereits fertig? Stellt einfach die Flamme aus und stülpt den Deckel über die Pfanne. Das gusseiserne Material sorgt dafür, dass das Warmhalten problemlos funktioniert. 

Weitere Pluspunkte der SANTOS Pfanne sind die seitlichen Ausgüsse. Hier könnt Ihr Bratensaft und Soße genau dorthin gießen, wo sie hingehören. Dank des Stielgriffs und der seitlichen Griffmulde liegt die Pfanne auch beim Transport fest in Euren Händen. Beachtet aber bitte, dass der Griff des Deckels lediglich hitzefest bis 230 °C ist und keine höheren Temperaturen verträgt.

Richtige Nutzung

Praktischerweise sind die Pfannen von SANTOS bereits eingebrannt und haben eine Patina gebildet. Achtet beim Benutzen bitte darauf, sie nur mit hitzebeständigem Material und geeignetem Grillzubehör anzufassen. Idealerweise nutzt Ihr feuerfeste Handschuhe, um Euch nicht zu verbrennen. Nach ihrem Gebrauch muss die Gusspfanne langsam abkühlen.

Unser Extra-Tipp

Das finden wir echt gut: Wenn Ihr Gusseisen regelmäßig nutzt, könnt Ihr ein Eisenmangel größtenteils ausgleichen. Studien belegen, dass Ihr bei einer traditionellen Zubereitung in Gusseisen den Eisengehalt im Essen positiv beeinflusst – Eure Gesundheit dankt's Euch.

Reinigen der Pfanne

Zur Reinigung der Pfanne reicht es, wenn Ihr warmes Wasser nutzt. Bitte verzichtet auf chemische Reiniger oder Spülmittel, da Ihr so die natürliche Schutzschicht des Gusseisens beschädigt. Bei hartnäckigen Verkrustungen könnt Ihr zu einem Holzlöffel, einer Spatula oder einem Ringreiniger greifen. Vergesst bitte außerdem nicht, Eure Pfanne nach dem Reinigen mit Pflanzenöl einzureiben. Auch der Glasdeckel der Pfanne ist extrem pflegeleicht – er lässt sich auch in der Spülmaschine reinigen.

Praktisch: Am Pfannenstiel findet Ihr ein Loch und könnt die gusseiserne Pfanne so fix und griffbereit aufhängen und platzsparend verstauen.