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Die perfekte Pizzasauce: unser Rezept

Vorbereitung

Küchenstil
Grillen, Snack, Pizza, Sauce
Schwierigkeit
leicht
Vorbereitungszeit
15 min
Grillzeit
15 min

Zutaten

Für
Personen
500g
Dosentomaten
2
Schalotten
1EL
Olivenöl
2EL
Tomatenmark
1Prise
Zucker
1Prise
Majoran
1Bund
Basilikum
1EL
Chilipulver
1TL
Paprika, edelsüß
1Prise
Salz
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Zubereitung

  1. Schalotten schälen, hacken und in einer beschichteten Pfanne in etwas Öl leicht anbraten.
  2. Dosentomaten mit den anderen Zutaten in eine Schüssel geben und pürieren.
  3. Die Sauce kannst Du nun nach Belieben abschmecken. Fertig!

Sie ist ebenso wichtig für die perfekte Pizza wie der Teig und das Käse: Pizzasauce aus Tomaten verleiht der selbstgemachten Pizza eine Portion Frische und die unverzichtbare Würze von Bella Italia. Wir zeigen Dir wie Du schnell und einfach Pizzasauce selbst machen kannst.

So gebt Ihr die Sauce auf die Pizza

Hier gilt: Weniger ist mehr! Achte darauf, nicht zu viel Sauce zu verwenden, da der Pizzateig sonst nicht richtig knusprig wird. Die Tomatensauce solltest Du am besten mittig auftragen und in runden Bewegungen auf dem Pizzateig verteilen. Übrigens: Wie Du den perfekten Pizzateig zubereiten kannst, erfährst Du in unserem Rezept für Pizzateig.

Die perfekte Pizza aus dem Pizzaofen: mit selbstgemachter Pizzasauce

Du bist ein echter Pizzaliebhaber? Dann nichts wie los! Wir zeigen Dir ein Pizzateig-Grundrezept, mit dem Du die optimale Basis schaffsr. Mit unserer Pizzasauce und weiteren Zutaten nach Wahl kannst Du so Deine Lieblingspizza ganz einfach selbst zubereiten. Am besten klappt das in einem Pizzaofen. Sowohl im Shop als auch vor Ort findest Du zahlreiche Modelle von namhaften Herstellern wie Ooni, Gozney und SANTOS sowie Zubehör wie Pizzasteine und Co. Schau vorbei und lasst Dich inspirieren oder besuche uns vor Ort. Wir freuen uns auf Dich!