SANTOS G-200 Premium Planchagrill Guss emailliert

SANTOS Guss Plancha mit 2 Brennern

Planchagrillen hat seinen Ursprung in der spanischen Küche und ist eine äußerst vielseitige Art, Eure Grillkunst auf das nächste Level zu bringen. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst oder sogar Eierspeisen und Desserts – auf der Plancha von SANTOS bereitet Ihr die verschiedensten Zutaten besonders aromatisch, knackig und köstlich zu.

Mit 2 leistungsstarken Brennern, kraftvollen 6400 Watt und einer massiven 8 mm Gussplatte erreicht die SANTOS Premium Grillplancha spielend leicht die gleichmäßig hohen Temperaturen, die Ihr für erfolgreiches Planchagrillen braucht.

Grillen à la plancha auf der SANTOS Gussplatte:

• Röstaromen par excellence: Direkte Temperaturen von über 300 °C auf der gusseisernen Plancha erzeugen intensive Röstaromen und eine unwiderstehliche knackige Textur, ohne Eure Zutaten zu verwässern.
• Hervorragende Hitzeverteilung: Die 8 mm dicke Gussplatte bringt satte 17 kg auf die Waage. Das massive Gusseisen ist ein ausgezeichneter Wärmeleiter, speichert nach dem Aufheizen langanhaltend die Hitze und gibt sie äußerst gleichmäßig an Euer Grillgut ab.
• Vielfältige Nutzung für Fleisch, Veggie & Vegan: Steaks und Burger erhalten auf der heißen Gussplatte großflächige Röstaromen, Gemüse wird knackig gebraten, Fisch gerät zart und saftig ohne zu zerfallen. Vor allem auch kleine Lebensmittel wie Gambas, Pilze, Krabben, Tomaten, Geschnetzeltes, Paella, Tofu, Kartoffel- oder Zucchinischeibchen sind auf der großen Bratfläche bestens aufgehoben. Sogar Spiegeleier, Pancakes und Rührei lassen sich auf der Plancha problemlos zubereiten.
• Aromatisch, gesund und fettarm: Dank der schnellen Versiegelung der Zutaten werden die Säfte und Aromen in Sekundenschnelle eingeschlossen. So wird Euer Grillgut besonders schmackhaft und saftig und gleichzeitig schonend und vitaminreich zubereitet. Durch die geschlossene Bratfläche wird zudem Fettbrand vermieden, so dass keine gesundheitsgefährdenden Stoffe Euer Grillvergnügen trüben.
• Marinaden für Geschmacksexplosionen: Die durchgängige Oberfläche der SANTOS Plancha ermöglicht es, Marinaden, Säfte, Alkohol, Gewürze und Saucen direkt auf der Platte zu verwenden. So nehmen Eure Zutaten die Aromen besonders intensiv auf.
• Spielend leichte Reinigung: Auf der Plancha macht Ihr Euch den Thermoschock zunutze – ohne lästiges Schrubben und Einweichen. Einfach kaltes Wasser auf die heiße Platte gießen, die Reste mit dem Spachtel in den Auffangbehälter schieben, fertig!

SANTOS Plancha mit emaillierter Gussplatte 

Die 2 Edelstahl-Brenner der SANTOS Plancha verteilen mit ihrer dreireihigen Form die Hitze besonders gleichmäßig unter der 8 mm dicken Gussplatte. Sie liefern mit insgesamt 6400 Watt reichlich Power und heizen das Gusseisen in wenigen Minuten auf über 300 °C. Das massive Material ist ein exzellenter Wärmeleiter,  speichert langanhaltend die Hitze und verteilt sie gleichmäßig an das Grillgut. Die Beschichtung aus Porzellanemaille ist äußerst robust und kratzfest. Ihr könnt problemlos mit Spachtel und Spatel aus Edelstahl hantieren, das Plancha-typische Schieben und Wenden hinterlässt garantiert keine Kratzer.

Überschüssige Bratflüssigkeiten und Fette fließen durch den Ablauf direkt in die Fettfangschale ab. Die Brenner sind separat regelbar, so dass Ihr bei Bedarf mit verschiedenen Hitzezonen arbeiten könnt. LED-beleuchtete Knöpfe machen die Bedienung einfach und komfortabel. Betrieben werden die 2 Brenner mit Butan- und Propangas oder Erdgas. Die Maße des Kochfeldes betragen 48 x 45 cm – darauf könnt Ihr problemlos für 12-16 Gäste grillen.

Die Emaillebeschichtung der Gussplatte besitzt eine porenfreie Oberfläche, die einen problemlosen Wechsel von Fleisch zu Fisch oder Gemüse ermöglicht – ohne Aromen zu übertragen. Vor dem Anbraten solltet Ihr am besten ein wenig Pflanzenöl verwenden, das Ihr mit einem Papiertuch oder einem Spachtel auf der SANTOS Kochplatte verteilt. Was immer Ihr auf dem Planchagrill zubereiten wollt: Alles ist möglich! Dabei ist die Plancha absolut wartungsfrei und Ihr erhaltet 15 Jahre Garantie.

Highlights der SANTOS Gusseisen Grillplancha

• Gasbetriebene Premium Plancha für den Outdoorbereich
• Bratfläche aus porzellanemailliertem Gusseisen mit einer Dicke von 8 mm und einem Gewicht von 17 kg.
• Leistungsstarke 6,4 KW
• 2 unabhängig voneinander regelbare 3-reihige Brenner aus rostfreiem Edelstahl
• Besonders robuste und kratzfeste Emaille-Beschichtung
• LED-beleuchtete Drehregler
• Große Grillfläche mit 48 x 45 cm
• 7,5 cm hoher Rand für einfaches Arbeiten, Wenden und Entnehmen von Grillgut
• Geeignet für 12-16 Personen
• Handgeschweißtes Edelstahlgehäuse
• Fettabfluss und nach vorne ausziehbare Edelstahl Fettfangschale
• Sicherheits-Thermoelement an jedem Brenner
• Lebensmittelecht, pflegeleicht und einfach zu reinigen
• Wartungsfrei
• Für den Auβenbereich geeignet
• Made in Europe

Vielseitig, einfach und schnell auf der SANTOS Plancha grillen

Garen bei extremen Temperaturen ist die Kernkompetenz der antihaftbeschichteten Gussplatte von SANTOS. Dabei sorgt ab Temperaturen von 280 °C reine Physik für kulinarische Bestleistungen: Beim Planchagrillen bewirkt der sogenannte Leidenfrost-Effekt eine Dampfschicht zwischen Platte und Grillgut und es sieht so aus, als würde das Grillgut schweben. Die Zutaten verwässern nicht, das Grillgut haftet nicht an und bleibt saftig, knackig und aromaintensiv.

Auf einer Fläche von 48 x 45 cm mit 7,5 cm hohem Rand könnt Ihr auf der SANTOS Grillplancha alles zubereiten: Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Spieße, Sandwiches, Obst, Crêpes und Pfannkuchen, Desserts – Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Auch könnt Ihr beim Planchagrillen ausgiebig mit Flüssigkeiten experimentieren. Beim Übergießen mit Säften, Marinaden, Sahne oder Alkohol werden Eure Zutaten zusätzlich aromatisiert.

Damit die SANTOS Gussplatte die benötigte Temperatur von 300 °C erreicht hat, wenn Ihr das Grillgut auflegt, solltet Ihr den Planchagrill ca. 10 Minuten aufheizen. Es empfiehlt sich, Zubehör und Zutaten bereit zu halten, denn bei der Zubereitung auf der SANTOS Plancha geht es heiß und schnell her. Die Lebensmittel bringt Ihr am besten auf Raumtemperatur nehmt sie mindestens eine Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank, frischen Fisch oder Gemüse solltet Ihr trockentupfen.

Reinigung der Gussplatte

Die Reinigung der emaillierten Gusskochplatte ist so simpel wie schnell durchführbar, am leichtesten lässt sich die Platte im heißen Zustand säubern. Schaltet die Plancha nach dem Gebrauch aus, löscht die heiße Platte mit kaltem Wasser oder Eiswürfeln ab, fertig! Durch den Thermoschock entsteht sofort Wasserdampf, der die Fette, Öle und Reste löst, die Ihr dann nur noch in den Ablauf bzw. die Fettfangschale schieben müsst. Hartnäckige Rückstände lassen sich mit einem Schaber oder Spachtel entfernen. Ist die Kochplatte komplett abgekühlt, können Restverschmutzungen mit ein wenig Spülmittel und einem Edelstahlschwamm gelöst werden. Dann sieht Eure SANTOS Plancha im Handumdrehen wieder aus wie neu!