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Ankerkraut

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Ankerkraut #Fish im Streuer 130g
Ankerkraut #Fish im Streuer 130g
Herkunft : Deutschland

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Ankerkraut Pesto Rosso im Korkenglas 100g
Ankerkraut Pesto Rosso im Korkenglas 100g
Nudeln mit Pesto gehen immer. Mit unserer super duper leckeren Pesto Rosso Mischung kannst du dir dein rotes Pesto ganz schnell selbst anrühren. Wir haben viele Kombinationen probiert und getestet - und den Mix aus Tomatenpulver,...

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Ankerkraut BBQ-Rub Macho Muchacho im Beutel 250g
Ankerkraut BBQ-Rub Macho Muchacho im Beutel 250g
Jetzt kommt scharf-würzige Abwechslung in Dein Rub-Sortiment! Unser Macho Muchacho ist die gelungene Kombi aus mexikanischer und texanischer Küche, Entscheidungsschwachen helfen wir damit schnell zu Potte oder an den Rost zu kommen....

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7,99 € 3.196,00 € / 100 Kilogramm
Ankerkraut Moin Moin, schwarzer Tee im Korkenglas 80g
Ankerkraut Moin Moin, schwarzer Tee im Korkenglas 80g
Die ostfriesische Blattmischung ist im Geschmack ein runder Schwarztee. Er ist durch seine schöne goldbraune Farbe und seinen kräftig-würzigen Geschmack gekennzeichnet. Und genauso wie es sich mit dem "Moin" im Norden verhält, lässt sich...

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Ankerkraut Finisher Salz im Streuer 165g
Ankerkraut Finisher Salz im Streuer 165g
Tobias weiß was gut ist: Wenn mal das gewisse etwas fehlt, rundet das Finisher Salz es ab und lässt jedes Gericht zu einem absoluten Highlight werden. Es ist das besondere Salz für den perfekten Abschluss. Die Zusammensetzung aus...

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Ankerkraut BBQ-Rub Beef Booster im Beutel 250g
Ankerkraut BBQ-Rub Beef Booster im Beutel 250g
Heute mal Rind auf den Rost packen? Dann aber flott unseren „Beef Booster“ ran holen und das gute Stück ordentlich einreiben. Das Rub mit Kreuzkümmel, Paprika, Fenchel und einer Spur von Lavendel sorgt für ganz neue, kulinarische...

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Ankerkraut Limettenpfeffer, grob, Korkenglas 75g
Ankerkraut Limettenpfeffer, grob, Korkenglas 75g
Spätestens im Sommer bekommt er immer einen festen Platz bei den Lieblingsgewürzen, dabei lässt sich Limettenpfeffer zu allen Jahreszeiten vielseitig und abwechslungsreich in der Küche verwenden. Die frisch-herbe Note wirst Du bestimmt...

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Ankerkraut BBQ-Rub Wiesel Pork Dust im Beutel 250g
Ankerkraut BBQ-Rub Wiesel Pork Dust im Beutel 250g
Unsere Blogger- und Grillfreunde von der BBQ Wiesel Crew haben sich was Feines ausgedacht und Dir ihre Lieblingsgewürze fürs Schweinefleisch gleich userfreundlich zusammen gemischt. Würzig, leicht scharf und nicht zu süß, perfekt für den...

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Ankerkraut BBQ-Rub Wiesel Pork Dust im Streuer 200g
Ankerkraut BBQ-Rub Wiesel Pork Dust im Streuer 200g
Unsere Blogger- und Grillfreunde von der BBQ Wiesel Crew haben sich was Feines ausgedacht und Dir ihre Lieblingsgewürze fürs Schweinefleisch gleich userfreundlich zusammen gemischt. Würzig, leicht scharf und nicht zu süß, perfekt für den...

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Ankerkraut Paprika geräuchert im Streuer 170g
Ankerkraut Paprika geräuchert im Streuer 170g
Rauchig, würzig, fein: Das verspricht Dir unser Ankerkraut Gewürz Paprika geräuchert. Dieses Paprikapulver wertet Deinen Grillabend mit Freunden richtig auf, insbesondere wenn du Kartoffelgerichte wie Bratkartoffeln oder die...

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Ankerkraut BBQ-Rub Cherry Chipotle im Beutel 250g
Ankerkraut BBQ-Rub Cherry Chipotle im Beutel 250g
Da wird nix dem Zufall überlassen! Wer Tim und Sebastian, alias die Sauerländer BBCrew kennt, weiß dass hier echte Profis am Werk sind, die ihr Handwerk verstehen. Grund genug, sich zusammen zu tun und ein BBQ Rub der Extraklasse für...

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Ankerkraut Dutch Oven Gewürz im Korkenglas 90g
Ankerkraut Dutch Oven Gewürz im Korkenglas 90g
Lange Zeit vergessen, jetzt endlich wieder entdeckt, erfreut sich der Dutch Oven einer immer größer werdenden Beliebtheit. Und auch wir sind ganz begeistert: braten, backen, schmoren – alles ist möglich. Dabei gibt es kulinarisch kaum...

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Ankerkraut Hamburger Kapitänspfeffer im Korkenglas 75g
Ankerkraut Hamburger Kapitänspfeffer im Korkenglas 75g
Der geschrotete Pfefferkorn-Mix aus unserer Ankerkrautkiste für echte Hamburger, Liebhaber der Hansestadt, Abgewanderte mit Heimweh und Bald-Neu-Hamburger! Guter Pfeffer gehört sowieso in jeden Haushalt, hol Dir also ein Stück...

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Ankerkraut BBQ-Rub Pull that Piggy im Streuer 220g
Ankerkraut BBQ-Rub Pull that Piggy im Streuer 220g
Die gute Nachricht: Wenn Du Pulled Pork auf dem Kugelgrill hinbekommst, bekommst Du es höchstwahrscheinlich auch auf jedem anderen Grill hin. Die noch bessere Nachricht: Mit unserem BBQ Rub wird Dein Pulled Pork einfach legendär werden....

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Ankerkraut BBQ-Rub Bang Boom Bang im Beutel 250g
Ankerkraut BBQ-Rub Bang Boom Bang im Beutel 250g
Dir fehlt der Kick? Dann heiz Deinen Geschmacksnerven mit „Bang Boom Bang“ ordentlich ein! Unser feurig rotes BBQ Rub lässt nicht nur Dein Grillgut brutzeln. Einfach ein paar Tropfen Olivenöl ins Fleisch reiben, dann großzügig mit...

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Ankerkraut BBQ-Rub Macho Muchacho im Streuer 200g
Ankerkraut BBQ-Rub Macho Muchacho im Streuer 200g
Jetzt kommt scharf-würzige Abwechslung in Dein Rub-Sortiment! Unser Macho Muchacho ist die gelungene Kombi aus mexikanischer und texanischer Küche, Entscheidungsschwachen helfen wir damit schnell zu Potte oder an den Rost zu kommen....

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Ankerkraut BBQ-Rub Pit Powder im Beutel 250g
Ankerkraut BBQ-Rub Pit Powder im Beutel 250g
Würzig, rauchig, süß mit einer leichten Schärfe und mit dem gewissen Etwas. So beschreibt Thorsten Brandenburg, Grillmeister und BBQ-Blogger aus Leidenschaft das Pit Powder, das mit geräucherter Paprika, Ingwer und Jalapeno nur darauf...

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Ankerkraut BBQ-Rub Peri Peri im Beutel 250g
Ankerkraut BBQ-Rub Peri Peri im Beutel 250g
Wir können’s nicht leugnen, wir lieben es einfach scharf. Vielleicht ist das Wort Scharf für dieses Rub hier sogar etwas untertrieben: die Kombination aus schwarzem Pfeffer, roter Paprika und unserem geschätzten Birdeye Chili rührt Dich...

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Ankerkraut BBQ-Rub Coffee Cannonball im Streuer 200g
Ankerkraut BBQ-Rub Coffee Cannonball im Streuer 200g
Wer feuert da auf Deinen Geschmackssinn? Unser Coffee Canonball. Das dunkle Rub wird Dich garantiert überraschen. Kakaopulver und geröstete Kaffeebohne harmonieren mit schwarzem Pfeffer, geräucherter Paprika, Rohrzucker, Kreuzkümmel und...

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Ankerkraut Jasmintee Grüntee im Korkenglas
Ankerkraut Jasmintee Grüntee im Korkenglas
Jasmintee zählt zu den beliebtesten Variationen des grünen Tees. Nicht ohne guten Grund: für das blumige Aroma des Getränks benötigt es keine komplizierten Verfahren oder den Chemiebaukasten. Pro Tasse benötigst du einen gehäuften...

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Ankerkraut 9 Pfeffer Symphonie im Korkenglas 70g
Ankerkraut 9 Pfeffer Symphonie im Korkenglas 70g
Um es in den Worten eines Gewürz-Virtuosen zu sagen: Das Zusammenspiel von grünem, schwarzem und weißem Pfeffer harmoniert auf den Punkt. Roter und schwarzer Kampot und Tellicherry Pfeffer spielen die 1. Geige und finalisieren mit Hilfe...

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Ankerkraut Fleur de Sel - Kräuter im Tiegel 135g
Ankerkraut Fleur de Sel - Kräuter im Tiegel 135g
Vielleicht ist es die Summe der Kräuter, die diesen unendlichen, mediterranen und unverwechselbaren Geschmack ausmacht. Denn acht Kräuter verfeinern in diesem Fall das hochwertige Fleur de Sel oder auch "die Blume des Salzes". Rosmarin,...

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Ankerkraut Fleur de Sel - Safran im Tiegel 160g
Ankerkraut Fleur de Sel - Safran im Tiegel 160g
Hier ist wirklich die Crème de la Crème der Würzwelt vereint. Feinstes Fleur de Sel - für viele, die edelste Form der Natursalze - kombiniert mit den intensiv gelben Stempelfäden aus der Safranblüte. Von Hand geerntet und...

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Ankerkraut Pesto Verde im Korkenglas 30g
Ankerkraut Pesto Verde im Korkenglas 30g
Pesto verde mal anders - nämlich mit Bärlauch und Basilikum. Aber sonst beinhaltet die Mischung was sie verspricht: Bärlauch, Pinienkerne, Zwiebeln, Meersalz, Knoblauch und schwarzen Pfeffer. Angemischt mit Öl und Wasser hast du im...

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Ankerkraut Apple Crumble, Früchtetee im Korkenglas 95g
Ankerkraut Apple Crumble, Früchtetee im Korkenglas 95g
Yummm... ein Tee ist besser als der Andere. Aber dieser hier wird dich mit Sicherheit besonders überzeugen. Dank der saftigen Äpfel, schmeckt dieser Früchtetee nach einem gemütlichen Nachmittag am Kamin mit Tee und Kuchen. Er gibt dir...

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Ankerkraut Bitter Lemon Tarte, Früchtetee im Korkenglas 135g
Ankerkraut Bitter Lemon Tarte, Früchtetee im Korkenglas 135g
Diese Früchteteemischung verspricht Dir eine feine, herb-saure und auch etwas süße Grundlage von Zitronenaromen gemixt mit kandierten Ananas- und gesäuerten Apfelstückchen – schmeckt wie eine leckere Bitterlimonade. Ein Highlight für...

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Ankerkraut Jalapeno grün, geschrotet, im Korkenglas
Ankerkraut Jalapeno grün, geschrotet, im Korkenglas
Die Mexicaner vergöttern sie! Jalapeno Chilis sind nach der mexikanischen Stadt Jalapa benannt. Die fruchtigen Schoten besitzen eine leichte Schärfe und werden in ihrem Ursprungsland tatsächlich wie Gemüsepaprika verwendet. Sie werden...

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Ankerkraut BBQ-Rub Tennessee Teardown im Streuer 200g
Ankerkraut BBQ-Rub Tennessee Teardown im Streuer 200g
Wenn Du beim Wort Teardown schon geschlottert hast – hier kommt Entwarnung. Dieser Rub hier ist absolut ungefährlich was Schärfe betrifft, dafür aber vollgepackt mit gutem Geschmack für Dein Grillgut. Da kommt Freude auf bei allen, denen...

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Ankerkraut Mr. im Korkenglas 75g
Ankerkraut Mr. im Korkenglas 75g
Der Mr. von Ankerkraut bringt dem Bräutigam groben schwarzen Pfeffer für die Mühle. Dieses Korkenglas ist allein, in doppelter Ausführung oder in Kombination mit dem Mrs. Salz das perfekte Geschenk für das Fest der Liebe. Diese...

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Ankerkraut Gyros Gewürz im Korkenglas 80g
Ankerkraut Gyros Gewürz im Korkenglas 80g
Einmal wie Archimedes Flitzer spielen und „Heureka“ rufend durch den Kiez rennen? Da haben wir was für Dich! Denn „Ich habe es gefunden!“ wirst auch Du jubeln, wenn Du das erste Mal Dein selbstgemachtes Gyros mit unserer Gewürzmischung...

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Ankerkraut Buletten & Frikadellen im Streuer 220g
Ankerkraut Buletten & Frikadellen im Streuer 220g
Buletten für Alle! Jetzt geht’s rund an der Metzgertheke, wo Du doch endlich die Patentlösung für alles durch den Wolf gedrehte in den Händen hältst. Knoblauch, Paprika und jede Menge Röstzwiebeln lassen Dein Hackfleisch singen....

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Ankerkraut BBQ-Rub Texas Chicken im Korkenglas 95g
Ankerkraut BBQ-Rub Texas Chicken im Korkenglas 95g
Das Beste für Dein Hähnchen aus dem „Lone Star State“ der amerikanischen Küche. Nicht ganz so süß und herrlich rauchig, wirst Du diesen typisch texanischen Rub nicht mehr missen wollen sobald Hähnchen auf die Grillplatte kommen soll. Und...

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Ankerkraut BBQ-Rub Pit Powder Beef im Streuer 200g
Ankerkraut BBQ-Rub Pit Powder Beef im Streuer 200g
Das „Beef“ im Namen lässt es schon vermuten: hier dreht sich alles ums Rindfleisch, egal ob Beef Ribs, Flanksteak oder auch einfache Steaks. Entwickelt haben wir es in Zusammenarbeit mit Thorsten Brandenburg, Grill- und Bloggerlegende...

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Ankerkraut Gänse und Enten-Braten Gewürz im Korkenglas 75g
Ankerkraut Gänse und Enten-Braten Gewürz im Korkenglas 75g
Dass ein Enten- oder Gänsebraten auch easy zur Perfektion gegrillt werden kann, ist schon lange bekannt. Und da Grillsaison das ganze Jahr ist, darf auch das Federvieh öfter mal auf den Tisch. Damit das nicht allzu fettig ausartet, haben...

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Ankerkraut Mrs. im Korkenglas 170g
Ankerkraut Mrs. im Korkenglas 170g
Die Mrs. von Ankerkraut bringt der Braut edles afrikanisches Perlensalz. Dieses Korkenglas ist allein, in doppelter Ausführung oder in Kombination mit dem Mr. Pfeffer das perfekte Geschenk für das Fest der Liebe. Diese romantische Kombi...

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Ankerkraut BBQ-Rub Southwest Cajun im Beutel 250g
Ankerkraut BBQ-Rub Southwest Cajun im Beutel 250g
Die kunterbunt-feurige Südstaatenküche bringt wirklich eine schöne Abwechslung auf Deinen Teller! Pikante, würzige Gumbos und Jambalayas aus dem Dutch Oven heizen ordentlich ein und vertreiben jede Trübsinnigkeit. Lad also mal wieder die...

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Ankerkraut Gewürze für ein ausgezeichnetes Geschmackserlebnis

Mit Gewürzmischungen und BBQ-Rubs von Ankerkraut Grillgerichte verfeinern

Die Marke Ankerkraut schickt sich seit 2014 an, den bis dahin für gesättigt gehaltenen Gewürzmarkt aufzurollen und einen neuen Schwung zu geben. Daher verwundert es auch nicht, dass in den letzten Jahren vermehrt kleine Gewürzmanufakturen entstanden, die den Erfolg von Ankerkraut adaptieren möchten.

In unserem Grill-Shop 360° BBQ könnt ihr die Original Grillgewürze von Ankerkraut günstig online kaufen und damit eure Grillgerichte verfeinern.

Die Entstehungsgeschichte von Ankerkraut

Stefan Lemcke, dessen Heimat das ferne Land Tansania ist und der dort von Kindesbeinen an mit exotischen und hochwertigen Gewürzen in Berührung kam, fasste im Jahre 2013 den Entschluss, seinen bisherigen Job als Online-Medienberater an den Nagel zu hängen und sich zukünftig hauptberuflich seiner Passion – den Gewürzen – zu widmen.

Gestartet in einer Garage – ja, dieses Klischee gibt es wirklich – wurde kontinuierlich eine Gewürzmanufaktur aufgebaut, die in der Zwischenzeit mehr als 70 Personen beschäftigt und die im Jahr 2018 mehr als 13 Millionen Euro Umsatz erwirtschaftet hat.

Ankerkraut in der Gründer-Show „Die Höhle der Löwen“ – der Beginn des Erfolgs

Der explosive Erfolg wurde sicherlich auch durch den sehr erfolgreichen Auftritt in der Gründer-Show „Die Höhle der Löwen“ befeuert und brachte nach dem erfolgreichen Investment von Frank Thelen das Unternehmen erst richtig ins Rollen.

Als Faktor für den großen Erfolg von Ankerkraut kann sicherlich das Gründerpaar Anne und Stefan Lemcke angesehen werden, die als Medienprofis permanent auf allen Social-Media-Kanälen unterwegs sind und als Paar einzigartig die Marke verkörpern.

Aber nicht nur das ausgefeilte Marketing ist für den Erfolg von Ankerkraut entscheidend. Nein, vielmehr haben sich die Lemckes in ihrer Gewürzmanufaktur vor allem die Verwendung von Gewürzrohstoffen der höchsten Qualität auf die Fahne geschrieben.

Grillgewürze und Gewürzmischungen mit individueller Note und intensivem Geschmack

In der Vergangenheit war der Gewürzmarkt geprägt von einem Imperium, der Fuchs Gewürze GmbH, die mit 75% Marktanteil den Markt beherrscht.

Stefan Lemcke fehlte es aber an den individuellen Noten und den einzelnen Geschmackskomponenten der Grillgewürze, die er aus seiner Heimat Tansania so gut kannte. Daher entschloss er sich, auf die Suche nach den besten Rohgewürzlieferanten zu gehen, um diese Geschmacksintensität zu finden. Als Wahl-Hamburger fand er vor der Haustür den größten Umschlagplatz für Gewürze und die besten Lieferanten, deren Namen er aus gutem Grund für sich behält.

Gewürzmischungen und BBQ-Rubs von Ankerkaut bei 360° BBQ online kaufen

Wir von 360° BBQ haben die Qualität der Ankerkraut Grillgewürze sehr früh erkannt und sind bereits seit 2014 erfolgreicher Händler. Uns begeistern vor allem die Gewürzmischungen für die unterschiedlichsten Grillgerichte wie z.B. für Pulled Pork, Beer Can Chicken oder Briskett, die perfekt auf das jeweilige Gericht abgestimmt sind.

Aber auch die erstklassischen Pfeffermischungen wie der Steakpfeffer Hamburg oder die verschiedenen Fleur de Sel Varianten lassen alle Griller-Herzen höherschlagen.

Weitere Produkte von Ankerkraut im Grill-Shop 360° BBQ: Teesorten, Adventskalender & Geschenkboxen

In der Zwischenzeit haben sich die Lemckes auch eine weitere Hamburger Tradition zu eigen gemacht und haben eine große Palette an Ankerkraut Tee-Sorten in das Sortiment integriert.

Fast schon Tradition und Kultstatus haben die Ankerkraut Adventskalender erreicht, die bereits mit Erscheinen im September eines Jahres reißenden Absatz finden. Aber auch unter dem Jahr findet der Kunde mit den wunderschönen Gewürz-Geschenkboxen ein tolles Geschenk.

Die Ankerkraut Gewürze, Salze, Pfeffer und Tees gibt es entweder in schönen Tüten, Gewürzstreuern oder in Korkgläsern