Borniak: Räucheröfen für noch mehr Geschmack
Räuchern erlebt einen zweiten Frühling. In den USA sind Smoker seit Jahren ein Highlight. Das BBQ gewinnt auch hierzulande stetig Fans. Borniak erfindet das Rad nicht neu, entwickelt aber Räucheröfen und Smoker, die auch Profis restlos überzeugen. Und die Ergebnisse sprechen für sich!
Räucherofen & Smoker: The Long Way
Smoker werden immer noch als überdimensionierte Grills wahrgenommen, sind aber eine Klasse für sich. In jedem Smoker wird bei niedriger Temperatur gegart. Heißt: 120°C oder 130°C lassen Fleisch butterzart werden. Die rauchige Note rundet das Ganze ab.
Borniak setzt auf ein ungewöhnliches Prinzip. Rauchspäne werden nicht direkt im Räucherofen/Smoker verbrannt. Herzstück ist ein Rauchgenerator. Mit dessen Hilfe werden die Späne schonend umgesetzt und das ganze Potenzial des Rauchs extrahiert.
In Kombination mit einer exzellenten Dämmung kann Borniak auf eine permanent befeuerte Hitzequelle verzichten – was das Handling vereinfacht. Überhaupt setzt Borniak auf einfache Funktionen, die Smoker sind auch von Anfängern zu bedienen.
Borniak Räucherspäne: Von Birke bis Ahorn
Neugierig geworden? Borniak Smoker und Räucheröfen lassen sich mit verschiedenen Räucherspänen betreiben. Zum Einsatz kommen Holzsorten wie Birke, Buche oder Erle. Der Rohstoff muss – um als Späne verarbeitet zu werden – hohen Anforderungen genügen. Chemisch behandelter Industrieverschnitt hat für Räucherholz keine Chance.
Borniak Smoker kaufen – Top Qualität bei Santos Grills
Wir sind überzeugt, dass Borniak Smoker auch hohen Ansprüchen gerecht werden. Die Handhabung ist ein Grund für den Erfolg der Marke. Auf der anderen Seite stimmen Qualität und Verarbeitung. Bei uns findet Ihr nicht nur die Smoker und Räucheröfen. Auch Borniak Zubehör gibt es bei Lagerverfügbarkeit gleich zum Mitnehmen. Und auch online reinschauen lohnt sich – es gibt immer neue Aktionen zu entdecken.
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