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Blog

Es kommt zusammen, was zusammen gehört! 360° BBQ GmbH und Fornara.

Auswirkungen der Pandemie

Auswirkungen der Lieferfähigkeit und unser Service in der Coronazeit!
So langsam riechen wir ihn: Den Frühling, der bei uns Grillfreunden auch immer ein bisschen nach saftigem Steak oder leckerer Wurst duftet. Die Tage werden länger, die Temperaturen sinken und der Grill wandert: Aus dem Keller in den Garten; aus der Garage auf den Balkon; aus dem Schuppen neben das Haus. Los geht’s! Oder doch nicht? Ein paar Dinge gibt es tatsächlich zu beachten, wenn wir unsere Grills nach dem Winter wieder zum Leben erwecken.
Rezepte zum Digitalen Saisonstart 2021
Digitale Saisoneröffnung 2021: Ran an die Grills
Die Kohle glüht, das Fleisch ist vorbereitet. Doch wo liegt die optimale Grilltemperatur?
Man stellt sich die Frage warum Grillen die Menschen über alle Kontinente hinweg auch in der heutigen hochtechnischen Zeit mit solcher Begeisterung und Faszination?
Der neue Grill ist ausgewählt und sozusagen in Sack und Tüten! Doch mit der neuen Errungenschaft stellt sich auch die Frage nach der richtigen Pflege. Denn immerhin möchtet Ihr über einen langen Zeitraum viel Spaß und Freude an dem neuen Grillgerät haben. Damit dies gelingt, haben wir für Euch einfache und kurze Tipps und Tricks zusammengestellt, mit denen die Reinigung des Grills und des Rostes zu jeder Jahreszeit gelingen.

Das perfekte Steak rückwärts gegrillt!

Wir lieben alle das perfekte Steak und wir möchten Euch in diesem kurzen Blog-Beitrag die Grillvariante des Rückwärtsgrillens vorstellen.

Gameday Rezepte

Passend zum nächsten Gameday präsentieren wir euch einige Fingerfood Kreationen, die ihr auf jedem Grill spielend leicht hinbekommt. Noch besser und entspannter gelingen sie natürlich auf einem TRAEGER.Die Auswahl wurde so getroffen, dass alles bei ähnlichem Temperaturen gut gelingt und nicht zu viel Aufmerksamkeit erfordert. Schließlich wollen wir ja alle gemeinsam das Spiel genießen

Warum einen Keramikgrill kaufen?

Die Vielfalt und Welt der Keramikgrills/Kamado Grills!
Hier erläutern wir Euch kurz, warum wir die Keramikgrills für mit die genialsten Grillgeräte handelt und welche Möglichkeiten Ihr damit besitzt.
Das indirekte Grillen gewinnt immer mehr an Bedeutung, da das Grillgut nicht direkt über der Hitzequelle liegt, sondern von Rauch und Wärme umgeben ist und auf diese Weise langsam gegart wird. Verwendet man dann noch Holzstücke (Chunks) oder Holzschnipsel (Woodchips), kann man bei dieser Grillmethode dem Fleisch ein ganz besonderes Aroma verleihen.

WIR GRILLEN DIE PREISE!

Eröffnungsrabatte Hanauer Landstraße 427!
Große Neueröffnung am 2.7.2020 an neuem Standort in der Hanauer Landstraße 427!

Entrecôte mit Pilzkruste

Wir verleihen diesem saftigen Entrecôte das gewisse Etwas und verfeinern es mit einer unglaublich köstlichen Pilzkruste! Ein Traum!
Endlich wieder Spargelzeit. Gegrillt schmeckt der grüne Spargel besonders lecker in Kombination mit Parmaschinken, Ei und einem köstlichen Honig-Senf-Dressing.
Knuspriger Flammkuchen begeistert nicht nur klassisch mit Speck und Zwiebeln, sondern ebenso mit bestem Thunfisch und Kapern.
Japanische Auberginen lassen sich nicht nur viel einfacher und besser grillen als ihre großen Verwandten, sondern schmecken auch mit Fetakäse verfeinert viel aromatischer.

Start in die Grillsaison 2020

Am 14. März 2020 starten gemeinsam mit Euch in die Grillsaison 2020!
Lasagne aus dem Dutch Oven - so köstlich habt ihr den italienischen Klassiker sie noch nie gegessen!

Brownies vom Grill

Für alle Schokoholics ist dieser köstliche Brownie vom Grill genau das Richtige, der nach Belieben mit Nüssen, Schokostücken oder Obst verfeinert werden kann.
Allein der unwiderstehliche Duft ist Grund genug, dieses knusprige Zwiebel-Speck-Brot aus dem Dutch Oven zu lieben.
Saftig und feurig dank der Füllung mit Chorizo und Frischkäse, knusprig durch den mit Rub verfeinerten Baconmantel – so wird diese zarte Schweinelende ein echter Knaller!
Es wird Wild! Dank der saftigen Wildschweinbratwurst, deftigen Röstzwiebeln und aromatischen Champignons wird dieser wilde Hot Dog ein echter Genuss!
Dieses saftige Entrecôte mit erfrischender Avocado-Salsa sollte man sich als Steak-Fan nicht entgehen lassen. Ein leichter Genuss vom Feinsten!

Bratäpfel vom Grill

Diese köstlichen Bratäpfel vom Grill sollte man sich nicht entgehen lassen. Mit Marzipan und Nüssen gefüllt, ist dieses Dessert bei Groß und Klein ein absoluter Hit.

Gänsekeule vom Grill

Für alle Grillfans ist die Gänsekeule vom Grill um diese Jahreszeit ein Muss. Damit diese schön zart und knusprig wird, ist bei diesem Rezept langsames Garen gefragt.
Die perfekte Beilage zur Gans oder einem weihnachtlichen Menü, ist dieser geröstete Rosenkohl vom Grill, der dank der Marinade mit bestem Balsamico-Essig das gewisse Etwas erhält.
Wer die köstlichen Esskastanien nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt genießen möchten, kann sich diese ganz einfach und unkompliziert im Dutch Oven rösten!
Allein der unwiderstehliche Duft ist Grund genug, diesen köstlichen Apfelkuchen mit Zucker-Zimt-Kruste im Dutch Oven zu backen. Ein Genuss!
Die gegrillten Birnen verleihen diesem schnell zubereiteten Wintersalat mit würzigem Parmaschinken eine angenehme Frische & Süße, die in dieser Jahreszeit wie gerufen kommt.
Dieses Rezept verspricht Burgergenuss vom Feinsten. Burgerpatties aus bestem Hirschfleisch aus den heimischen Wäldern werden mit gegrillten Birnen, Camembert-Käse und Preiselbeer-Marmelade getoppt. Ein Muss für alle Burgerfans!

RED BBQ DAYS

Ab dem 27.11.2019 gibt es nur bei uns die RED BBQ DAYS mit bis zu 50% RABATT
Picanha (Tafelspitz) schmeckt auf südamerikanische Art, nur mit Olivenöl, Pfeffer und Salz mariniert, vom Drehspieß unglaublich lecker und wird richtig butterzart. Dazu lassen wir uns geschmorte Pfeffer-Zwiebeln schmecken.
Picanha (Tafelspitz) schmeckt auf südamerikanische Art, nur mit Olivenöl, Pfeffer und Salz mariniert, vom Drehspieß unglaublich lecker und wird richtig butterzart. Dazu lassen wir uns geschmorte Pfeffer-Zwiebeln schmecken.

Focaccia aus der Firebox

Die Italiener lieben ihr Focaccia. Damit es bei eurer nächsten Grillparty genauso gut schmeckt wie in Bella Italia, haben wir hier ein gelingsicheres Rezept für euch. Die praktische Firebox sorgt zusätzlich dafür, dass das leckere Brot von unten und oben richtig schön knusprig wird.
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