DIE WELT ENTDECKEN MIT ALTES GEWÜRZAMT EINZELGEWÜRZEN

Die Einzelgewürze bestehen ausschließlich aus erlesenen Zutaten, die Dich von fernen Welten träumen lassen. Tauche mit der Gewürzmischung Zatar in die Cuisine Nordafrikas ab und erlebe die aromatische Vielfalt des Kontinents. Fernöstliche Spezialitäten verfeinerst Du mit rotem Szechuan-Pfeffer, der besonders in Wokgerichten oder zu gebratenem Fisch sein unverwechselbares Aroma entfaltet.

Für Liebhaber süßer Speisen empfehlen sich Tonkabohnen und Zimtblüten, mit denen Du unter anderem Kompotts zur Perfektion bringst. Mit Zimtblüten als Einzelgewürz verleihst Du Wildgerichten eine einzigartige Note, die würzige Braten- und Geflügelgerichte sanft umschmeichelt.

Dank der hochwertigen Zutaten der Einzelgewürze benötigst Du in der Regel lediglich 30 bis 40 Prozent der üblichen Mengen, um Deinen Gerichten eine besondere Würzung zu verleihen.

BBQ-RUBS ZUR VEREDELUNG DEINER GRILLSPEZIALITÄTEN

Mit den Altes-Gewürzamt-Trockenmarinaden sorgst Du für eine kräftige Würzung des Grillgutes. Massiere dazu das Fleisch sanft mit dem bevorzugten BBQ-Rub ein und lass es für ca. 12 Stunden bzw. über Nacht ruhen, damit die Gewürze ihr volles Aroma entfalten.

Lamm, Schwein und Geflügel erhalten mit dem BBQ-Rub Provence eine kräftige Kräuterkruste, die Dich von entspannten mediterranen Abenden träumen lässt. Wer es feuriger mag, wählt die Deluxe-Gewürzmischung, die Deinem Grillgut nicht nur die richtige Portion Schärfe einhaucht, sondern auch eine intensives Raucharoma.

Fisch und Meeresfrüchte marinierst Du mit dem BBQ-Rub Ocean und lässt die Würzmischung für ein bis drei Stunden einziehen. Die feine Zitronennote sowie die südländischen Nuancen von Basilikum, Knoblauch und Anis veredeln Fisch- und Meeresfrüchterezepte auf Profi-Niveau.

Wer es eher etwas rustikaler und heimischer mag, dem empfehlen wir den BBQ-Rub Fränkisch, mit dessen auserwählten Zutaten Du erstklassige Rippchen oder zartes Pulled Pork zubereitest. 

HOCHWERTIGE GEWÜRZMISCHUNGEN UND AUSERLESENE FEINKOSTSPEZIALITÄTEN

Die Gewürzmanufaktur Altes Gewürzamt bietet neben herausragenden Einzelgewürzen und BBQ-Rubs eine große Vielfalt an Gewürzmischngen an, mit denen Du Fleisch, Fisch und Geflügel, aber auch Salaten, Dips und Käsezubereitungen die richtige Würzung verleihst.

Im Feinkost-Sortiment findest Du unter anderem fantasievolle Senfkreationen, fein abgestimmte Chutneys, ausbalancierte Soßen und erlesene Öle, die Deinen Grillabend perfekt abrunden.