Ankerkraut Voatsiperifery Urwald-Pfeffer im Korkenglas 60g

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60 Gramm | 13,32 € * / 100 Gramm

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Produktinformationen "Ankerkraut Voatsiperifery Urwald-Pfeffer im Korkenglas 60g"

 

Wilder Voatsiperifery Urwald Pfeffer aus Madagaskar.

Der „Piper Borbonense“ gilt als extrem selten und rar.

Sein Aroma ist aufregend wie der Urwald: Pflanzliche und blumige Noten werden von zitrusartiger Schärfe untermalt. Er ist leicht süßlich, dann sehr scharf. Er hat einen feinen, sehr nachhaltigen Geschmack mit einer leicht erdig-waldigen, aber auch blumig-zitronige Note.

Jährlich werden kaum mehr als 1000 Kilo der Pfefferrarität auf traditionelle Weise handgeerntet.

So ein hochwertiger Pfeffer wie der Voatsiperifery-Pfeffer wird meist zu besonderen Gerichten wie Wild, Lamm, Geflügel und Wildgeflügel sowie den dazu passenden dunklen Saucen verwendet.

 

Herkunft:

Madagaskar

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Hersteller:

Ankerkraut GmbH
Reindorfer Osterberg 75
21266 Jesteburg
Deutschland

Telefon: +49 40-524771430
Fax: +49 4181-9399879 
Web: https://www.ankerkraut.de
E-Mail: info@ankerkraut.de

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Voatsiperifery Pfeffer
Allergene
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