BSTRD. Large 180 Griddle

Modulare Plancha-Erweiterung für präzises Grillen

Die BSTRD. Large 180 Griddle (BSAI172) ist eine hochwertige, halbmondförmige Gusseisen-Plancha zur Erweiterung der Grillfläche. Sie wurde speziell für größere Modelle konzipiert und integriert sich nahtlos in modulare Grillrostsysteme.

Durch die Kombination aus zwei unterschiedlichen Oberflächenstrukturen ermöglicht sie eine differenzierte Zubereitung verschiedenster Lebensmittel bei gleichzeitig optimaler Nutzung der vorhandenen Grillfläche.

Vorteile im Überblick

• Zweiseitige Ausführung mit glatter und geriffelter Grillfläche
• Massives Gusseisen für exzellente Wärmespeicherung
• Halbmond-Design (180°) für flexible Zoneneinteilung
• Erweiterung des Grillrostsystems ohne vollständigen Austausch
• Ideal für präzises Anbraten und vielseitige Zubereitungstechniken

Funktion & Anwendung

Die 180°-Griddle wird als Segment in das Grillrostsystem eingesetzt und ermöglicht die parallele Nutzung unterschiedlicher Grillzonen.

Glatte Seite für empfindliches Grillgut wie Fisch, Gemüse oder Eierspeisen

Geriffelte Seite für Fleisch mit Branding-Effekt und intensiver Röstaromatik

Durch diese Kombination lassen sich gleichzeitig verschiedene Zubereitungsarten realisieren – von Plancha-Anwendungen bis hin zu klassischem Direktgrillen.

Die Konstruktion ist darauf ausgelegt, Hitze gleichmäßig zu verteilen und konstant zu speichern. Das sorgt für reproduzierbare und kontrollierte Grillergebnisse.