Cape Herb Chilli Addict Korean Chilli & Garlic Sauce 200ml

Die Chilli Addict Korean Chilli & Garlic Sauce von Cape Herb & Spice bringt den typischen Geschmack koreanischer Küche direkt auf deinen Teller. Die Kombination aus scharfen Chilis und intensivem Knoblauch sorgt für ein kraftvolles, würziges Profil mit klarer BBQ- und Umami-Note.

Dabei steht nicht nur Schärfe im Fokus, sondern ein ausgewogenes Zusammenspiel aus Würze, Tiefe und aromatischer Intensität.

Kräftige, würzig-scharfe Aromatik

Im Zentrum steht die Kombination aus koreanischen Chilis und Knoblauch, die für eine markante, herzhafte Schärfe sorgt. Die Sauce erreicht etwa eine mittlere Schärfe (ca. 5/10) und bleibt dadurch vielseitig einsetzbar.

Zusätzlich sorgen Zutaten wie Paprika, Zwiebeln und Essig für Balance und eine leicht fruchtige Frische.

Das Ergebnis ist ein intensives, aber rundes Geschmacksprofil mit klarer Tiefe.

Perfekt für Korean BBQ & Grillgerichte

Die Sauce eignet sich ideal für klassische BBQ-Anwendungen und bringt besonders bei Fleisch ihre Stärke aus.

Perfekt für:

Marinaden für Hähnchen oder Rind
koreanisches BBQ (Bulgogi-Style)
gegrilltes Gemüse

Sie verbindet sich hervorragend mit Röstaromen und sorgt für eine würzige, leicht karamellisierende Oberfläche.

Ideal für Wok, Nudeln & Streetfood

Neben dem Grill ist die Sauce besonders stark in der schnellen Küche.

Sie passt perfekt zu:

Stir-Fry-Gerichten
gebratenen Nudeln oder Reis
Bowls und Streetfood

Schon kleine Mengen reichen aus, um Gerichten eine intensive, koreanisch inspirierte Note zu geben.

Charaktervolle Zutatenbasis

Die Rezeptur kombiniert ausgewählte Zutaten zu einem klaren Geschmacksbild:

Koreanische Chili & Birds Eye Chili für Schärfe
Knoblauch (ca. 6 %) für Würze
Paprika und Zwiebeln für Tiefe
Essig für Balance
Kräuter für zusätzliche Aromatik

Die Sauce ist vegan, frei von künstlichen Zusatzstoffen und setzt auf natürliche Zutaten.

Einfache Anwendung

Die Sauce ist sofort einsatzbereit und vielseitig verwendbar.

Sie kann als Marinade, Dip oder direkt zum Würzen genutzt werden. Besonders gut entfaltet sie ihr Aroma beim Erhitzen in Pfanne oder Grill.

Modern interpretiert mit globalem Einfluss

Cape Herb & Spice verbindet Einflüsse aus verschiedenen Küchen – auch diese Sauce kombiniert koreanische Aromen mit moderner BBQ-Anwendung und macht sie alltagstauglich.

Aromaprofil

Würzig, knoblauchbetont und mittel-scharf mit herzhafter Umami-Tiefe und leichter fruchtiger Frische.