Gewürze, Saucen & Medien

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Stonewall Kitchen Honey Barbecue Sauce (330ml) Stonewall Kitchen Honey Barbecue Sauce (330ml)
11,50 € 34,85 € / 1 Liter
Stonewall Kitchen Sriracha Teriyaki Sauce 330ml Stonewall Kitchen Sriracha Teriyaki Sauce 330ml
11,50 € 34,85 € / 1 Liter
Old Texas BBQ Sauce 455ml Old Texas BBQ Sauce 455ml
5,49 € 12,07 € / 1 Liter
Stockyard Harvest Apple BBQ Sauce 350ml Stockyard Harvest Apple BBQ Sauce 350ml
5,99 € 17,11 € / 1 Liter
Stonewall Kitchen Organic Smoky Maple Barbecue Sauce Stonewall Kitchen Organic Smoky Maple Barbecue Sauce
12,95 € 39,24 € / 1 Kilogramm
Old Texas Chipotle BBQ Sauce 455ml Old Texas Chipotle BBQ Sauce 455ml
5,49 € 12,07 € / 1 Liter
Redstyle Cooking Spirit Of Greece 180g Redstyle Cooking Spirit Of Greece 180g
9,95 € 5,53 € / 100 Gramm
Stubbs Beef Marinade (330ml) Stubbs Beef Marinade (330ml)
6,99 € 21,18 € / 1 Liter
Stubb´s Hickory Liquid Smoke (145ml) Stubb´s Hickory Liquid Smoke (145ml)
4,95 € 34,14 € / 1 Liter
Ankerkraut Paprika geräuchert im Streuer 170g Ankerkraut Paprika geräuchert im Streuer 170g
8,49 € 4,99 € / 100 Gramm
Stonewall Kitchen Curried Mango Grill Sauce 330ml Stonewall Kitchen Curried Mango Grill Sauce 330ml
11,50 € 34,85 € / 1 Liter
Klaus Grillt Sauerei im Beutel Klaus Grillt Sauerei im Beutel
9,99 € 39,96 € / 1 Kilogramm
Klaus Grillt Goldbroiler im Beutel Klaus Grillt Goldbroiler im Beutel
9,99 € 39,96 € / 1 Kilogramm
Klaus Grillt Tex Mex im Beutel Klaus Grillt Tex Mex im Beutel
9,99 € 39,96 € / 1 Kilogramm
Grate Goods Alabama White Barbecue Sauce (klein) 265ml Grate Goods Alabama White Barbecue Sauce (klein) 265ml
4,99 € 18,83 € / 1 Liter
Traeger Fin & Feather Rub 156g Traeger Fin & Feather Rub 156g
10,90 € 6,99 € / 100 Gramm
Redstyle Cooking About Africa 250g Redstyle Cooking About Africa 250g
9,95 € 3,98 € / 100 Gramm
Redstyle Cooking Chicken No.1 250g Redstyle Cooking Chicken No.1 250g
9,95 € 3,98 € / 100 Gramm
TOMAMI Toscana TOMAMI Toscana
13,90 € 15,44 € / 100 Milliliter
TOMAMI Würzstoff TOMAMI Würzstoff
4,50 € 5,00 € / 100 Milliliter
Altes Gewürzamt - Fett Altes Gewürzamt - Fett
13,50 € 16,88 € / 100 Gramm
Weber's Burger Weber's Burger
9,99 €
Australian BBQ Sauce 355ml Australian BBQ Sauce 355ml
4,99 € 14,06 € / 1 Liter
Australian Hot & Spicy BBQ Sauce 355ml Australian Hot & Spicy BBQ Sauce 355ml
4,99 € 14,06 € / 1 Liter
Old Texas Ghost Pepper BBQ Sauce 455ml Old Texas Ghost Pepper BBQ Sauce 455ml
5,49 € 12,07 € / 1 Liter
Old Texas Jalapeno Pepper Sauce 250ml Old Texas Jalapeno Pepper Sauce 250ml
4,99 € 2,00 € / 100 Milliliter
Old Texas Whiskey Pepper Steak Sauce 250ml Old Texas Whiskey Pepper Steak Sauce 250ml
4,99 € 2,00 € / 100 Milliliter
Axtschlag Räuchersalz (Hickory) 150g Axtschlag Räuchersalz (Hickory) 150g
8,99 € 5,99 € / 100 Gramm
Stubbs Original Bar-B-Q Sauce (450ml) Stubbs Original Bar-B-Q Sauce (450ml)
6,99 € 15,53 € / 1 Liter
Ankerkraut BBQ-Rub Macho Muchacho im Beutel 250g Ankerkraut BBQ-Rub Macho Muchacho im Beutel 250g
7,99 € 31,96 € / 1 Kilogramm
Ankerkraut Currywurst im Korkenglas Ankerkraut Currywurst im Korkenglas
5,49 € 6,10 € / 100 Gramm
Ankerkraut BBQ-Rub Tennessee Teardown im Streuer 200g Ankerkraut BBQ-Rub Tennessee Teardown im Streuer 200g
8,49 € 4,25 € / 100 Gramm
Ankerkraut Fisch & Scampi im Streuer 150g Ankerkraut Fisch & Scampi im Streuer 150g
7,49 € 4,99 € / 100 Gramm
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Die 360° Welt der Gewürze

Seit Jahrtausenden haben Gewürze eine globale Bedeutung. Bereits im Jahr 7.000 vor Christus nutzten die mexikanischen Ureinwohner die verschiedensten Chili-Sorten zum Würzen und verfeinern ihrer Speisen.

Einige tausend Jahre später gab es bereits ein sehr weitverzweigtes Handelsnetz, das sich von Indien über Persien bis Ägypten erstreckte und in dem reger Handel mit Pfeffer, Safran und Gewürznelken betrieben wurde.

Die Pharaonen im alten Ägypten erkannten sehr schnell die heilende und vorsorgende Wirkung von Gewürzen, die sie fortan auch für Heilbäder und zur Prävention von Krankheiten einsetzten. Die Bedeutung von Gewürzen war sogar so groß, dass Jahrtausende später Gewürze als Grabbeigaben in Pharaonengräbern gefunden wurden. Durch die Eroberung Roms des alten Ägyptens gelangten die Gewürze auch nach Rom und in der Folge nach ganz Europa.

Der Siegeszug der Gewürze war somit nicht aufzuhalten.

Im Mittelalter erlangten Gewürze sogar eine so große Bedeutung, dass Kriege um die besten Gewürzanbaugebiete geführt wurden. Auch die Erkundungsreisen von Christopher Kolumbus hatten ihren Ursprung in der Erforschung neuer Seewege nach Indien, um die fortschreitende Nachfrage nach Gewürzen aus Indien schneller zu befriedigen. Statt eines neuen Seeweges nach Indien zu finden, fand Christopher Kolumbus bekanntermaßen „die neue Welt“ und brachte von dort bis dahin vollkommen unbekannte Gewürze, wie Chilli, Vanille oder Paprika mit nach Europa.

In den letzten Jahrzehnten verloren die Gewürze in der deutschen Küche leider immer mehr an Bedeutung. Der Einsatz von Gewürzen reduzierte sich immer mehr auf wenige Standardgewürze wie Paprikapulver, Curry, Pfeffer oder Zimt. So verwundert es auch nicht, dass sich ein quasi Gewürzmonopol rund um Fuchs Gewürze entwickelt hat, zu deren Imperium auch bekannte Gewürzmarken wie Ostmann oder Kattus gehören.

Dabei können mit dem richtigen Einsatz der ausgefallensten und edelsten Gewürze Gerichte eine ganz andere oder besondere Note erhalten. Diese Wichtigkeit für gutes Essen und die richtige Würze haben sich in den letzten Jahren ein paar kleine Gewürzmanufakturen zu Eigen gemacht und sind seitdem dabei den Gewürzmarkt zu revolutionieren.

Die größte Erfolgsstory hat hier mit Sicherheit die Firmen Ankerkraut mit Ihren ausgefallenen Gewürzen und Gewürzmischungen geschrieben. Nicht nur durch die Fernsehsendung „Höhle der Löwen“, wo Ankerkraut einen erfolgreichen Pitch hinlegte und den Investor Frank Thelen gewinnen konnte, sind seitdem die Erfolgsgaranten für die erstklassigen Ankerkrautgewürze.

Auch die große Produktvielfalt und ständig neue Gewürzkreationen von Anne und Stefan Lemcke lassen die Kundenherzen höherschlagen. Begannen Anne und Stefan zu Beginn mit Grillgewürzklassikern wie „Magic Dust“ oder Hamburger Steakpfeffer, so bekommt man heute eine fast schon unerschöpfliche Auswahl an Grillgewürzen für fast jedes Gericht oder Anlass.

Sei es Texas Chicken für das Beer Can Chicken, Pull that Piggy für perfektes Pulled Pork oder Fruit & Dessert zum Abrunden des Desserts vom Grill. Neben einer sehr großen Auswahl an Ankerkraut Gewürzen findet Ihr bei uns natürlich auch eine Vielzahl an Gewürzen anderer Hersteller.

Wie bieten Euch z.B. auch eine Vielzahl der äußerst beliebten Grillgewürze von „Klaus grillt“ und Don Marco´s in unserem Online-Grillshop und in unserem Ladengeschäft in der Wächtersbacher Straße 83 in Frankfur am Main.

Die 360° Welt der Gewürze Seit Jahrtausenden haben Gewürze eine globale Bedeutung. Bereits im Jahr 7.000 vor Christus nutzten die mexikanischen Ureinwohner die verschiedensten Chili-Sorten... mehr erfahren »
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Die 360° Welt der Gewürze

Seit Jahrtausenden haben Gewürze eine globale Bedeutung. Bereits im Jahr 7.000 vor Christus nutzten die mexikanischen Ureinwohner die verschiedensten Chili-Sorten zum Würzen und verfeinern ihrer Speisen.

Einige tausend Jahre später gab es bereits ein sehr weitverzweigtes Handelsnetz, das sich von Indien über Persien bis Ägypten erstreckte und in dem reger Handel mit Pfeffer, Safran und Gewürznelken betrieben wurde.

Die Pharaonen im alten Ägypten erkannten sehr schnell die heilende und vorsorgende Wirkung von Gewürzen, die sie fortan auch für Heilbäder und zur Prävention von Krankheiten einsetzten. Die Bedeutung von Gewürzen war sogar so groß, dass Jahrtausende später Gewürze als Grabbeigaben in Pharaonengräbern gefunden wurden. Durch die Eroberung Roms des alten Ägyptens gelangten die Gewürze auch nach Rom und in der Folge nach ganz Europa.

Der Siegeszug der Gewürze war somit nicht aufzuhalten.

Im Mittelalter erlangten Gewürze sogar eine so große Bedeutung, dass Kriege um die besten Gewürzanbaugebiete geführt wurden. Auch die Erkundungsreisen von Christopher Kolumbus hatten ihren Ursprung in der Erforschung neuer Seewege nach Indien, um die fortschreitende Nachfrage nach Gewürzen aus Indien schneller zu befriedigen. Statt eines neuen Seeweges nach Indien zu finden, fand Christopher Kolumbus bekanntermaßen „die neue Welt“ und brachte von dort bis dahin vollkommen unbekannte Gewürze, wie Chilli, Vanille oder Paprika mit nach Europa.

In den letzten Jahrzehnten verloren die Gewürze in der deutschen Küche leider immer mehr an Bedeutung. Der Einsatz von Gewürzen reduzierte sich immer mehr auf wenige Standardgewürze wie Paprikapulver, Curry, Pfeffer oder Zimt. So verwundert es auch nicht, dass sich ein quasi Gewürzmonopol rund um Fuchs Gewürze entwickelt hat, zu deren Imperium auch bekannte Gewürzmarken wie Ostmann oder Kattus gehören.

Dabei können mit dem richtigen Einsatz der ausgefallensten und edelsten Gewürze Gerichte eine ganz andere oder besondere Note erhalten. Diese Wichtigkeit für gutes Essen und die richtige Würze haben sich in den letzten Jahren ein paar kleine Gewürzmanufakturen zu Eigen gemacht und sind seitdem dabei den Gewürzmarkt zu revolutionieren.

Die größte Erfolgsstory hat hier mit Sicherheit die Firmen Ankerkraut mit Ihren ausgefallenen Gewürzen und Gewürzmischungen geschrieben. Nicht nur durch die Fernsehsendung „Höhle der Löwen“, wo Ankerkraut einen erfolgreichen Pitch hinlegte und den Investor Frank Thelen gewinnen konnte, sind seitdem die Erfolgsgaranten für die erstklassigen Ankerkrautgewürze.

Auch die große Produktvielfalt und ständig neue Gewürzkreationen von Anne und Stefan Lemcke lassen die Kundenherzen höherschlagen. Begannen Anne und Stefan zu Beginn mit Grillgewürzklassikern wie „Magic Dust“ oder Hamburger Steakpfeffer, so bekommt man heute eine fast schon unerschöpfliche Auswahl an Grillgewürzen für fast jedes Gericht oder Anlass.

Sei es Texas Chicken für das Beer Can Chicken, Pull that Piggy für perfektes Pulled Pork oder Fruit & Dessert zum Abrunden des Desserts vom Grill. Neben einer sehr großen Auswahl an Ankerkraut Gewürzen findet Ihr bei uns natürlich auch eine Vielzahl an Gewürzen anderer Hersteller.

Wie bieten Euch z.B. auch eine Vielzahl der äußerst beliebten Grillgewürze von „Klaus grillt“ und Don Marco´s in unserem Online-Grillshop und in unserem Ladengeschäft in der Wächtersbacher Straße 83 in Frankfur am Main.