Gewürze, Saucen & Medien

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Old Texas Chipotle BBQ Sauce 455ml Old Texas Chipotle BBQ Sauce 455ml
5,49 € 12,07 € / 1 Liter
Old Texas BBQ Sauce 455ml Old Texas BBQ Sauce 455ml
5,49 € 12,07 € / 1 Liter
Klaus Grillt Schweinebraten im Beutel Klaus Grillt Schweinebraten im Beutel
9,99 € 39,96 € / 1 Kilogramm
Stockyard Smoky Sweet BBQ Sauce 350ml Stockyard Smoky Sweet BBQ Sauce 350ml
5,99 € 17,11 € / 1 Liter
Stockyard Harvest Apple BBQ Sauce 350ml Stockyard Harvest Apple BBQ Sauce 350ml
5,99 € 17,11 € / 1 Liter
Stubb´s Hickory Bourbon Bar-B-Q Sauce (450ml) Stubb´s Hickory Bourbon Bar-B-Q Sauce (450ml)
6,95 € 15,44 € / 1 Liter
Ankerkraut Steakpfeffer Hamburg im Korkenglas 80g Ankerkraut Steakpfeffer Hamburg im Korkenglas 80g
5,49 € 0,07 € / 1 Gramm
Ankerkraut 9 Pfeffer Symphonie im Streuer 160g Ankerkraut 9 Pfeffer Symphonie im Streuer 160g
9,99 € 0,06 € / 1 Gramm
Stonewall Kitchen Maple Chipotle Grill Sauce 330ml Stonewall Kitchen Maple Chipotle Grill Sauce 330ml
11,50 € 34,85 € / 1 Liter
Australian BBQ Sauce 355ml Australian BBQ Sauce 355ml
4,99 € 14,06 € / 1 Liter
Stockyard Southern Blues BBQ Sauce 350ml Stockyard Southern Blues BBQ Sauce 350ml
5,99 € 17,11 € / 1 Liter
Ankerkraut Hickory Rauchsalz im Korkenglas 90g Ankerkraut Hickory Rauchsalz im Korkenglas 90g
6,99 € 0,08 € / 1 Gramm
Ankerkraut Rosa Bergsalz im Korkenglas 165g Ankerkraut Rosa Bergsalz im Korkenglas 165g
4,99 € 0,03 € / 1 Gramm
Ankerkraut BBQ-Rub Cherry Chipotle im Streuer 220g Ankerkraut BBQ-Rub Cherry Chipotle im Streuer 220g
9,49 € 0,04 € / 1 Gramm
Klaus Grillt Grill(t)pfeffer im Streuer Klaus Grillt Grill(t)pfeffer im Streuer
6,99 € 0,07 € / 1 Gramm
Klaus Grillt - H.U.L.K - Streuer (120g) Klaus Grillt - H.U.L.K - Streuer (120g)
9,99 € 0,08 € / 1 Gramm
Grate Goods Kansas City Red Barbecue Sauce (groß) 775ml Grate Goods Kansas City Red Barbecue Sauce (groß) 775ml
8,99 € 11,60 € / 1 Liter
Grate Goods Alabama White Barbecue Sauce (groß) 775ml Grate Goods Alabama White Barbecue Sauce (groß) 775ml
8,99 € 11,60 € / 1 Liter
Traeger Rub 255g Traeger Rub 255g
10,90 € 42,75 € / 1 Kilogramm
Redstyle Cooking Red Dust 250g Redstyle Cooking Red Dust 250g
9,95 € 0,04 € / 1 Gramm
Old Texas Ghost Pepper BBQ Sauce 455ml Old Texas Ghost Pepper BBQ Sauce 455ml
5,49 € 12,07 € / 1 Liter
Stockyard Smoky Mustard BBQ Sauce 350ml Stockyard Smoky Mustard BBQ Sauce 350ml
5,99 € 17,11 € / 1 Liter
Stockyard Texas Hill Country BBQ Sauce 350ml Stockyard Texas Hill Country BBQ Sauce 350ml
5,99 € 17,11 € / 1 Liter
Ankerkraut Schafskäsegewürz Grill im Korkenglas 95g Ankerkraut Schafskäsegewürz Grill im Korkenglas 95g
5,49 € 0,06 € / 1 Gramm
Ankerkraut Currywurst im Korkenglas Ankerkraut Currywurst im Korkenglas
5,49 € 0,06 € / 1 Gramm
Ankerkraut Limettenpfeffer, grobem Korkenglas 75g Ankerkraut Limettenpfeffer, grobem Korkenglas 75g
5,99 € 0,08 € / 1 Gramm
Ankerkraut Blaues Saphirsalz im Korkenglas 170g Ankerkraut Blaues Saphirsalz im Korkenglas 170g
5,99 € 0,04 € / 1 Gramm
Ankerkraut Steak & BBQ Salzflocken im Streuer 190g Ankerkraut Steak & BBQ Salzflocken im Streuer 190g
8,49 € 0,04 € / 1 Gramm
Ankerkraut Steak Gewürz im Korkenglas Ankerkraut Steak Gewürz im Korkenglas
5,49 € 0,05 € / 1 Gramm
Ankerkraut BBQ-Rub Southwest Cajun im Beutel 250g Ankerkraut BBQ-Rub Southwest Cajun im Beutel 250g
7,99 € 0,03 € / 1 Gramm
Ankerkraut Fleur de Sel - Natur im Tiegel 160g Ankerkraut Fleur de Sel - Natur im Tiegel 160g
7,99 € 0,05 € / 1 Gramm
Stonewall Kitchen Honey Barbecue Sauce (330ml) Stonewall Kitchen Honey Barbecue Sauce (330ml)
11,50 € 34,85 € / 1 Liter
Stonewall Kitchen Sesame Ginger Teriyaki Sauce Stonewall Kitchen Sesame Ginger Teriyaki Sauce
11,50 € 34,85 € / 1 Gramm
Stonewall Kitchen Organic Smoky Maple Barbecue Sauce Stonewall Kitchen Organic Smoky Maple Barbecue Sauce
12,95 € 39,24 € / 1 Kilogramm
Stonewall Kitchen Mesquite Steak Sauce 330ml Stonewall Kitchen Mesquite Steak Sauce 330ml
11,50 € 34,85 € / 1 Liter
Klaus Grillt Knoblauchpfeffer im Streuer Klaus Grillt Knoblauchpfeffer im Streuer
6,99 € 0,06 € / 1 Gramm
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Die 360° Welt der Gewürze

Seit Jahrtausenden haben Gewürze eine globale Bedeutung. Bereits im Jahr 7.000 vor Christus nutzten die mexikanischen Ureinwohner die verschiedensten Chili-Sorten zum Würzen und verfeinern ihrer Speisen.

Einige tausend Jahre später gab es bereits ein sehr weitverzweigtes Handelsnetz, das sich von Indien über Persien bis Ägypten erstreckte und in dem reger Handel mit Pfeffer, Safran und Gewürznelken betrieben wurde.

Die Pharaonen im alten Ägypten erkannten sehr schnell die heilende und vorsorgende Wirkung von Gewürzen, die sie fortan auch für Heilbäder und zur Prävention von Krankheiten einsetzten. Die Bedeutung von Gewürzen war sogar so groß, dass Jahrtausende später Gewürze als Grabbeigaben in Pharaonengräbern gefunden wurden. Durch die Eroberung Roms des alten Ägyptens gelangten die Gewürze auch nach Rom und in der Folge nach ganz Europa.

Der Siegeszug der Gewürze war somit nicht aufzuhalten.

Im Mittelalter erlangten Gewürze sogar eine so große Bedeutung, dass Kriege um die besten Gewürzanbaugebiete geführt wurden. Auch die Erkundungsreisen von Christopher Kolumbus hatten ihren Ursprung in der Erforschung neuer Seewege nach Indien, um die fortschreitende Nachfrage nach Gewürzen aus Indien schneller zu befriedigen. Statt eines neuen Seeweges nach Indien zu finden, fand Christopher Kolumbus bekanntermaßen „die neue Welt“ und brachte von dort bis dahin vollkommen unbekannte Gewürze, wie Chilli, Vanille oder Paprika mit nach Europa.

In den letzten Jahrzehnten verloren die Gewürze in der deutschen Küche leider immer mehr an Bedeutung. Der Einsatz von Gewürzen reduzierte sich immer mehr auf wenige Standardgewürze wie Paprikapulver, Curry, Pfeffer oder Zimt. So verwundert es auch nicht, dass sich ein quasi Gewürzmonopol rund um Fuchs Gewürze entwickelt hat, zu deren Imperium auch bekannte Gewürzmarken wie Ostmann oder Kattus gehören.

Dabei können mit dem richtigen Einsatz der ausgefallensten und edelsten Gewürze Gerichte eine ganz andere oder besondere Note erhalten. Diese Wichtigkeit für gutes Essen und die richtige Würze haben sich in den letzten Jahren ein paar kleine Gewürzmanufakturen zu Eigen gemacht und sind seitdem dabei den Gewürzmarkt zu revolutionieren.

Die größte Erfolgsstory hat hier mit Sicherheit die Firmen Ankerkraut mit Ihren ausgefallenen Gewürzen und Gewürzmischungen geschrieben. Nicht nur durch die Fernsehsendung „Höhle der Löwen“, wo Ankerkraut einen erfolgreichen Pitch hinlegte und den Investor Frank Thelen gewinnen konnte, sind seitdem die Erfolgsgaranten für die erstklassigen Ankerkrautgewürze.

Auch die große Produktvielfalt und ständig neue Gewürzkreationen von Anne und Stefan Lemcke lassen die Kundenherzen höherschlagen. Begannen Anne und Stefan zu Beginn mit Grillgewürzklassikern wie „Magic Dust“ oder Hamburger Steakpfeffer, so bekommt man heute eine fast schon unerschöpfliche Auswahl an Grillgewürzen für fast jedes Gericht oder Anlass.

Sei es Texas Chicken für das Beer Can Chicken, Pull that Piggy für perfektes Pulled Pork oder Fruit & Dessert zum Abrunden des Desserts vom Grill. Neben einer sehr großen Auswahl an Ankerkraut Gewürzen findet Ihr bei uns natürlich auch eine Vielzahl an Gewürzen anderer Hersteller.

Wie bieten Euch z.B. auch eine Vielzahl der äußerst beliebten Grillgewürze von „Klaus grillt“ und Don Marco´s in unserem Online-Grillshop und in unserem Ladengeschäft in der Wächtersbacher Straße 83 in Frankfur am Main.

Die 360° Welt der Gewürze Seit Jahrtausenden haben Gewürze eine globale Bedeutung. Bereits im Jahr 7.000 vor Christus nutzten die mexikanischen Ureinwohner die verschiedensten Chili-Sorten... mehr erfahren »
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Die 360° Welt der Gewürze

Seit Jahrtausenden haben Gewürze eine globale Bedeutung. Bereits im Jahr 7.000 vor Christus nutzten die mexikanischen Ureinwohner die verschiedensten Chili-Sorten zum Würzen und verfeinern ihrer Speisen.

Einige tausend Jahre später gab es bereits ein sehr weitverzweigtes Handelsnetz, das sich von Indien über Persien bis Ägypten erstreckte und in dem reger Handel mit Pfeffer, Safran und Gewürznelken betrieben wurde.

Die Pharaonen im alten Ägypten erkannten sehr schnell die heilende und vorsorgende Wirkung von Gewürzen, die sie fortan auch für Heilbäder und zur Prävention von Krankheiten einsetzten. Die Bedeutung von Gewürzen war sogar so groß, dass Jahrtausende später Gewürze als Grabbeigaben in Pharaonengräbern gefunden wurden. Durch die Eroberung Roms des alten Ägyptens gelangten die Gewürze auch nach Rom und in der Folge nach ganz Europa.

Der Siegeszug der Gewürze war somit nicht aufzuhalten.

Im Mittelalter erlangten Gewürze sogar eine so große Bedeutung, dass Kriege um die besten Gewürzanbaugebiete geführt wurden. Auch die Erkundungsreisen von Christopher Kolumbus hatten ihren Ursprung in der Erforschung neuer Seewege nach Indien, um die fortschreitende Nachfrage nach Gewürzen aus Indien schneller zu befriedigen. Statt eines neuen Seeweges nach Indien zu finden, fand Christopher Kolumbus bekanntermaßen „die neue Welt“ und brachte von dort bis dahin vollkommen unbekannte Gewürze, wie Chilli, Vanille oder Paprika mit nach Europa.

In den letzten Jahrzehnten verloren die Gewürze in der deutschen Küche leider immer mehr an Bedeutung. Der Einsatz von Gewürzen reduzierte sich immer mehr auf wenige Standardgewürze wie Paprikapulver, Curry, Pfeffer oder Zimt. So verwundert es auch nicht, dass sich ein quasi Gewürzmonopol rund um Fuchs Gewürze entwickelt hat, zu deren Imperium auch bekannte Gewürzmarken wie Ostmann oder Kattus gehören.

Dabei können mit dem richtigen Einsatz der ausgefallensten und edelsten Gewürze Gerichte eine ganz andere oder besondere Note erhalten. Diese Wichtigkeit für gutes Essen und die richtige Würze haben sich in den letzten Jahren ein paar kleine Gewürzmanufakturen zu Eigen gemacht und sind seitdem dabei den Gewürzmarkt zu revolutionieren.

Die größte Erfolgsstory hat hier mit Sicherheit die Firmen Ankerkraut mit Ihren ausgefallenen Gewürzen und Gewürzmischungen geschrieben. Nicht nur durch die Fernsehsendung „Höhle der Löwen“, wo Ankerkraut einen erfolgreichen Pitch hinlegte und den Investor Frank Thelen gewinnen konnte, sind seitdem die Erfolgsgaranten für die erstklassigen Ankerkrautgewürze.

Auch die große Produktvielfalt und ständig neue Gewürzkreationen von Anne und Stefan Lemcke lassen die Kundenherzen höherschlagen. Begannen Anne und Stefan zu Beginn mit Grillgewürzklassikern wie „Magic Dust“ oder Hamburger Steakpfeffer, so bekommt man heute eine fast schon unerschöpfliche Auswahl an Grillgewürzen für fast jedes Gericht oder Anlass.

Sei es Texas Chicken für das Beer Can Chicken, Pull that Piggy für perfektes Pulled Pork oder Fruit & Dessert zum Abrunden des Desserts vom Grill. Neben einer sehr großen Auswahl an Ankerkraut Gewürzen findet Ihr bei uns natürlich auch eine Vielzahl an Gewürzen anderer Hersteller.

Wie bieten Euch z.B. auch eine Vielzahl der äußerst beliebten Grillgewürze von „Klaus grillt“ und Don Marco´s in unserem Online-Grillshop und in unserem Ladengeschäft in der Wächtersbacher Straße 83 in Frankfur am Main.