Jalapeno-Chili rot "Chipotled" gemahlen, 170ml Schraubdose

Rauchige Schärfe für BBQ, Tex-Mex und kreative Küche

Chili kann scharf sein. Chipotle kann mehr. Mit dem Jalapeño Chili „Chipotled“ von STAY SPICED! bekommst du nicht nur Schärfe, sondern vor allem eines: rauchige Tiefe und echtes BBQ-Aroma.

Was macht Chipotle so besonders

Chipotle ist nichts anderes als geräucherte, getrocknete Jalapeños .
Durch das Räuchern über Holz entsteht der typische Geschmack: rauchig, leicht süßlich und deutlich komplexer als normale Chili.

Genau diese Verarbeitung macht dieses Gewürz zu einem echten BBQ-Tool.

Rauchig, fruchtig, ausgewogen scharf

Der Geschmack lässt sich klar beschreiben:

• rauchig durch das Chipotle-Verfahren
• leicht fruchtig durch die Jalapeño
• mittlere, angenehme Schärfe

Mit einem Schärfegrad von etwa 2.500–8.000 Scoville liegt das Gewürz im mittleren Bereich – intensiv, aber gut kontrollierbar.

Perfekt für BBQ und Tex-Mex

Ideal geeignet für:

• BBQ-Saucen und Marinaden
• Rind, Schwein und Geflügel
• Tacos, Burritos und Chili con Carne
• Eintöpfe und Schmorgerichte

Besonders in der amerikanischen und mexikanischen Küche ist Chipotle ein fester Bestandteil.

Auch stark in vegetarischen Gerichten

Nicht nur Fleisch profitiert davon:

• Gemüse und Ofengerichte
• Bohnen, Linsen und Tofu
• vegane Bowls und Saucen

Die rauchige Note ersetzt oft sogar Grillaromen.

Vielseitig einsetzbar – sogar süß

Ein spannender Twist:
Chipotle funktioniert auch in Desserts, z. B. mit Schokolade oder Brownies – die Kombination aus Süße und Schärfe sorgt für Tiefe.

Einfache Anwendung

• sparsam dosieren (beginnt mild, baut sich auf)
• direkt ins Gericht oder als Rub
• ideal auch in Kombination mit Öl für Marinaden

Aromaprofil

Rauchig, fruchtig und würzig mit mittlerer Schärfe – deutlich komplexer als klassisches Chilipulver.