Ooni Connect™ Digitaler Temperatur-Hub

Ofen- und Kerntemperatur bequem im Blick behalten

Mit dem Ooni Connect™ Digitalen Temperatur-Hub erweitert Ihr kompatible Ooni Pizzaöfen um eine komfortable digitale Temperaturüberwachung. Das frontseitige Display zeigt Euch die Temperatur direkt am Ofen an. Über Bluetooth lässt sich der Temperatur-Hub zusätzlich mit der Ooni App verbinden, sodass Ihr Messwerte und Temperaturbenachrichtigungen auch auf dem Smartphone verfolgen könnt.

Neben der Ofentemperatur könnt Ihr mit der mitgelieferten Lebensmittelsonde die Kerntemperatur von Fleisch, Geflügel oder Fisch kontrollieren. Damit ist der Digital Temperature Hub nicht nur beim Pizzabacken hilfreich, sondern auch dann, wenn Ihr Euren Ooni für Steaks, Braten und andere Gerichte nutzt.

Produkthighlights auf einen Blick

• Digitale Temperaturüberwachung für kompatible Ooni Pizzaöfen
• Großes frontseitiges Display
• Anzeige in °C oder °F
• Bluetooth-Verbindung zur Ooni App
• Temperaturüberwachung direkt auf dem Smartphone
• Individuelle Temperaturbenachrichtigungen über die App
• Überwachung der Umgebungstemperatur im Pizzaofen
• Lebensmittelsonde zur Messung der Kerntemperatur inklusive
• Zwei Anschlüsse für Ooni Lebensmittelsonden vorhanden
• Batteriebetrieb mit 2 AA-Batterien
• Batterien bereits im Lieferumfang enthalten
• Kompatibel mit Ooni Koda 2, Karu 2 und Karu 16
• Beim Koda 2 Max, Koda 2 Pro und Karu 2 Pro bereits serienmäßig enthalten

Die aktuelle Kompatibilitäts- und Lieferumfangsangabe stammt direkt von Ooni.

Temperaturkontrolle direkt am Pizzaofen

Das gut ablesbare Display wird an der Vorderseite des kompatiblen Ooni Pizzaofens montiert und liefert Euch die aktuelle gemessene Ofentemperatur direkt am Gerät. So könnt Ihr während des Aufheizens und Backens kontrollieren, wie sich die Temperatur im Garraum entwickelt.

Der Digital Temperature Hub kann dabei zwischen verschiedenen Temperaturanzeigen wechseln. Laut Bedienungsanleitung erfasst das System die Umgebungstemperatur im Ofen und kann die Messwerte der angeschlossenen Lebensmittelsonden ebenfalls auf dem Display anzeigen.

Wichtig: Der Hub ersetzt kein Infrarotthermometer zur direkten Messung der Pizzastein-Oberfläche. Er überwacht die Umgebungstemperatur im Ofen. Für die Oberflächentemperatur des Backsteins ist weiterhin ein dafür geeignetes Infrarotthermometer die passende Lösung.

Ooni Connect™ per Bluetooth

Über Bluetooth verbindet Ihr den Digital Temperature Hub mit der Ooni App auf einem kompatiblen Smartphone. Anschließend könnt Ihr Ofen- und Sondentemperaturen verfolgen, ohne dauerhaft unmittelbar vor dem Pizzaofen stehen zu müssen.

In der App lassen sich außerdem Zieltemperatur-Benachrichtigungen einstellen. So könnt Ihr Euch beispielsweise informieren lassen, wenn der Ofen den gewünschten Temperaturbereich erreicht hat.

Für die Verbindung benötigt das Smartphone Bluetooth Low Energy. Ooni nennt mindestens Bluetooth 4.0 und empfiehlt die Verwendung einer aktuellen iOS- beziehungsweise Android-Version. Für die Ooni App wird zudem eine aktive Internetverbindung benötigt.

Kerntemperatur mit Lebensmittelsonde messen

Zum aktuellen Lieferumfang gehört eine Ooni Lebensmittelsonde. Sie wird mit dem Digital Temperature Hub verbunden und misst die Kerntemperatur von Lebensmitteln während des Garens. Ooni nennt insbesondere Fleisch, Geflügel und Fisch als geeignete Anwendungen.

Die Sonde wird dafür in den dicksten Bereich des Grillguts eingeführt. Knochen oder größere Fettbereiche sollten laut Bedienungsanleitung bei der Messung vermieden werden, damit die angezeigte Temperatur möglichst aussagekräftig ist.

Der Hub verfügt über zwei Anschlüsse für Lebensmittelsonden. Möchtet Ihr zwei verschiedene Lebensmittel gleichzeitig überwachen, kann eine zweite Ooni Lebensmittelsonde separat ergänzt werden.

Messbereich für Pizzaofen und Lebensmittel

Der Digital Temperature Hub ist laut Ooni für die Anzeige von Ofentemperaturen zwischen -30 °C und 550 °C ausgelegt. Für die angeschlossene Lebensmittelsonde nennt die Bedienungsanleitung einen Messbereich von 0 °C bis 100 °C.

Damit deckt das System sowohl typische niedrigere Gartemperaturen als auch die hohen Temperaturen ab, die in einem Ooni Pizzaofen erreicht werden können.

Anzeige wahlweise in Celsius oder Fahrenheit

Die Temperaturanzeige kann direkt am Gerät zwischen Grad Celsius und Grad Fahrenheit umgeschaltet werden.

Damit lässt sich der Hub auch problemlos mit Rezepten nutzen, die ihre Temperaturangaben in unterschiedlichen Einheiten angeben.

Kompatibel mit ausgewählten Ooni Pizzaöfen

Ooni nennt aktuell folgende Modelle als kompatibel mit dem separat erhältlichen Digital Temperature Hub:

Ooni Koda 2: Kompatibel
Ooni Karu 2: Kompatibel
Ooni Karu 16: Kompatibel

Beim Koda 2 Max, Koda 2 Pro und Karu 2 Pro gehört der Ooni Connect™ Digitale Temperatur-Hub dagegen bereits zur Ausstattung. Bei diesen Modellen muss er daher normalerweise nicht zusätzlich gekauft werden.

Für andere Ooni Pizzaöfen würde ich keine Kompatibilität angeben, solange Ooni sie nicht ausdrücklich bestätigt.

Einfache Montage am kompatiblen Ofen

Zum Lieferumfang gehören die benötigte Halterung, Befestigungsteile und das Ofen-Thermoelementkabel. Der Hub wird an der dafür vorgesehenen Position am kompatiblen Ooni Pizzaofen montiert und anschließend mit dem Temperaturanschluss des Ofens verbunden.

Dadurch erhält der Hub die Temperaturdaten aus dem Garraum und kann sie auf seinem Display beziehungsweise über die Ooni App darstellen.

Batteriebetrieb ohne zusätzliche Stromleitung

Der Digital Temperature Hub wird mit zwei AA-Batterien betrieben. Die benötigten Batterien sind bereits enthalten.

Eine separate Stromversorgung am Aufstellort des Pizzaofens ist für den Hub damit nicht erforderlich.

Eine Batteriestandsanzeige informiert über einen niedrigen Ladezustand. Das Gerät verfügt außerdem über eine automatische Abschaltung nach 45 Minuten, um die Batterien zu schonen.

Pflege und Aufbewahrung

Den Digital Temperature Hub selbst solltet Ihr laut Ooni mit einem feuchten beziehungsweise trockenen Tuch reinigen und anschließend direkt trocknen. Das Gerät, die Kabel und die Lebensmittelsonden dürfen nicht in Wasser eingetaucht werden.

Die Lebensmittelsonde wird vor und nach der Benutzung mit heißem Seifenwasser von Hand gereinigt. Sie ist nicht spülmaschinengeeignet.

Bei Nichtgebrauch empfiehlt Ooni, den Digital Temperature Hub im Haus beziehungsweise trocken geschützt aufzubewahren. Bei längerer Lagerung sollten die Batterien entfernt werden.