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Salze & Pfeffer

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Klaus Grillt Rum Steak Pepper im Streuer (100g)
Klaus Grillt Rum Steak Pepper im Streuer (100g)
Eine Gewürzzubereitung für alle Arten von Steak. Abgerundet wird diese Gewürzzubereitung mit 2 % Rum, welcher der Mischung die besondere Note gibt. Nach Geschmack zum Würzen verwenden.

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Ankerkraut Finisher Salz im Streuer 165g
Ankerkraut Finisher Salz im Streuer 165g
Tobias weiß was gut ist: Wenn mal das gewisse etwas fehlt, rundet das Finisher Salz es ab und lässt jedes Gericht zu einem absoluten Highlight werden. Es ist das besondere Salz für den perfekten Abschluss. Die Zusammensetzung aus...

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Ankerkraut Rosa Bergsalz im Korkenglas 165g
Ankerkraut Rosa Bergsalz im Korkenglas 165g
Dieses Rosa Bergsalz, ist ein Speisesalz, das sich vor allem in Reformhäusern und Naturkostläden findet. Es stammt aus einem Salzbergwerk im Norden Pakistans, etwa 100 Kilometer südlich von der Hauptstadt Islamabad. Das Gebirge, in dem...

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Ankerkraut Pfeffer Symphonie im Streuer 160g
Ankerkraut Pfeffer Symphonie im Streuer 160g
In der Pfeffer Symphonie harmonieren verschiedene Pfeffersorten zu einer einzigartigen, reichen Gesamtheit. Weisser Pfeffer (schalenloser, reifer Pfeffer), Grüner Pfeffer (unreife, früh geerntete Beeren), schwarzer Pfeffer (unreife bis...

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Ankerkraut Fleur de Sel - Safran im Tiegel 160g
Ankerkraut Fleur de Sel - Safran im Tiegel 160g
Hier ist wirklich die Crème de la Crème der Würzwelt vereint. Feinstes Fleur de Sel - für viele, die edelste Form der Natursalze - kombiniert mit den intensiv gelben Stempelfäden aus der Safranblüte. Von Hand geerntet und...

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Ankerkraut 9 Pfeffer Symphonie im Streuer 160g
Ankerkraut 9 Pfeffer Symphonie im Streuer 160g
Um es in den Worten eines Gewürz-Virtuosen zu sagen: Das Zusammenspiel von grünem, schwarzem und weißem Pfeffer harmoniert auf den Punkt. Roter und schwarzer Kampot und Tellicherry Pfeffer spielen die 1. Geige und finalisieren mit Hilfe...

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Klaus Grillt Grill(t)pfeffer im Streuer
Klaus Grillt Grill(t)pfeffer im Streuer
Hier hat Klaus sich richtig ins Zeug gelegt. Eine Mischung aus 4 verschiedenen Pfeffern, schwarz, weiß, rot und grün. Das Ganze harmonisch abgestimmt mit Paprika, Knoblauch, Zwiebel und einem Hauch Muskatblüte. Das Aroma ist...

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Altes Gewürzamt - Steakpfeffer
Altes Gewürzamt - Steakpfeffer
Vier Pfefferarten sowie Knoblauch wurden geröstet und sehr grob gebrochen. Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg. Verwendung : Geniale Pfeffermischung mit geröstetem Knoblauch für Steaks, Wild und Schmorgerichte. Für Steaks bitte...

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Axtschlag geräucherter Pfeffer (Buche) 100g
Axtschlag geräucherter Pfeffer (Buche) 100g
Mit Buche geräucherter schwarzer Malabar Pfeffer Geräuchert mit 100% Buchenholz ohne Zusatzstoffe Geeignet für Rubs, würzen von Fisch und Fleisch sowie für die kalte Küche Verpackungsinhalt: 100g

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Ankerkraut Steakpfeffer Hamburg im Streuer 170g
Ankerkraut Steakpfeffer Hamburg im Streuer 170g
Wenn außer Fleisch auch mal was aus dem Wasser auf den Rost gepackt werden soll, wird Dir unser Fisch & Scampi Rub gute Dienste leisten. Du wirst das Ergebnis aus frisch-herber Zitrone, würzigen grünen Pfeffer und Basilikum in...

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Ankerkraut Grünes Hawaiisalz im Korkenglas 165g
Ankerkraut Grünes Hawaiisalz im Korkenglas 165g
Na, wer errät, woher die grüne Farbe kommt? Genau richtig geraten... vom Bambus! Die Salzgewinnung ist auf Hawaii lange Tradition. Bei der Herstellung wird Meerwasser filtriert und anschließend in flache Becken geleitet. Durch die Sonne...

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Ankerkraut Aioli Pfeffer Salz im Streuer 310g
Ankerkraut Aioli Pfeffer Salz im Streuer 310g
Falls Du schon lange auf der Suche nach einer Steakbutter bist, die auch ohne Kräuter auskommt, dann haben wir hier was für Dich. Unser Aioli-Pfeffer Salz enthält tatsächlich nur die Zutaten, die schon im Namen genannt werden: Salz,...

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Ankerkraut Schwarzer Kampot im Korkenglas
Ankerkraut Schwarzer Kampot im Korkenglas
Fruchtig & scharf: Schwarzer Kampot Pfeffer aus Kambodscha ist einer der seltensten und edelsten Pfeffersorten und gleichzeitig ein echtes Geschmackserlebnis. Seinen hohen Stellenwert hat der Schwarze Kampot seiner Rarität und der...

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Ankerkraut Pommes Frites Salz im Streuer 270g
Ankerkraut Pommes Frites Salz im Streuer 270g
Wer will da noch nur Salz zum Würzen nehmen?! Chili Cheese Fries, Pommes mit Salt & Vinegar und viele andere machen es vor und verpassen den goldgelben Kartoffelstäbchen eine würzige Kruste der Extraklasse. Insbesondere im Norden der...

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Ankerkraut Bambussalz im Korkenglas 130g
Ankerkraut Bambussalz im Korkenglas 130g
Was haben Ankerkrauts Bambussalz, Penicillin, Klebezettel, Teflon, Tesa-Band und ja sogar die blaue Wunderpille Viagra gemeinsam? Sie alle waren nicht beabsichtigt und wurden tatsächlich aus Versehen erfunden. Im Falle des Bambussalzes...

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Ankerkraut Fleur de Sel - Natur im Tiegel 160g
Ankerkraut Fleur de Sel - Natur im Tiegel 160g
Salz, unser Würzmittel Nummer eins. Es darf eigentlich in keinem Gericht fehlen. Der Feinschmecker allerdings weiß, dass das Fleur de Sel viel zu Schade ist, um damit das Nudelwasser zu salzen. Lieb und teuer ist die "Blume des Salzes"...

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Ankerkraut Fleur de Sel - Smoke im Tiegel 160g
Ankerkraut Fleur de Sel - Smoke im Tiegel 160g
Sie trifft Ihn. Sie, die elegante-milde und filigrane Blume des Salzes trifft auf ihn, intensiv-kräftiges dänisches Rauchsalz. Eine Woche schwälgte er in dem kalten Rauch des Buchenholzes, bevor er sich aus Dänemark auf den weiten Weg zu...

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Klaus Grillt Knoblauchpfeffer im Streuer
Klaus Grillt Knoblauchpfeffer im Streuer
Eine sehr harmonische Mischung aus Knoblauch und Pfeffer. Abgerundet wird das ganze durch Liebstöckel und Muskatblüte. Passt zu jedem Fleisch, besonders gut jedoch zu Rind!

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Klaus Grillt Willy Tonka im Streuer
Klaus Grillt Willy Tonka im Streuer
Willy Tonka, die Würzmischung mit dem Aroma der Tonkabohne. Die Tonkabohne hat ein Aroma, das an Vanille mit einem Hauch Marzipan erinnert und ist leicht bitter. Einfach nach Geschmack zum Würzen verwenden.

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Altes Gewürzamt - Gewürzsalz Himbeere
Altes Gewürzamt - Gewürzsalz Himbeere
Bitte gut verschließen und trocken lagern, da alle gefriergetrockneten Produkte stark hygroskopisch sind, d.h. wasseranziehend. Dieses natürliche Verhalten führt zu Verklumpungen. Nach erstmaligem Öffnen rasch verbrauchen. Hergestellt...

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Murray River Salt - Salt Flakes
Murray River Salt - Salt Flakes
​Australische Salzflocken, gewonnen aus reinen, unterirdischen Salzkammern. Die preisgegrönten Salzflocken sind weltweit ür ihren ansprechenden Geschmack, ihre Textur und außergewöhnliche Farbe bekannt. De zarten Dalzflockeneignen sich...

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Axtschlag Räuchersalz (Hickory) 150g
Axtschlag Räuchersalz (Hickory) 150g
Mit Hickory geräuchertes Mittelmeer Meersalz Geräuchert mit 100% Hickoryholz ohne Zusatzstoffe Ob für die Zubereitung von Rubs beim Barbecue, das Würzen von Steak oder von Salat, das kräftige Raucharoma verleiht den Speisen das gewisse...

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Ankerkraut Afrikanisches Perlensalz im Korkenglas 170g
Ankerkraut Afrikanisches Perlensalz im Korkenglas 170g
Dieses außergewöhnliche Salz aus dem Südwesten Afrikas entsteht durch salzreiches Meerwasser des Südatlantiks, das von der Sonne und den starken Winden Afrikas getrocknet wird. Hierdurch behält es all seine Mineralien und Spurenelemente,...

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Ankerkraut Grüner Pfeffer, ganz, im Korkenglas 40g
Ankerkraut Grüner Pfeffer, ganz, im Korkenglas 40g
Ja, es gibt sie, Menschen die die Schärfe des im Pfeffer enthaltenen Piperin nicht mögen. Aber, es gibt auch ihn. Den hier! Den grünen Pfeffer, der eine deutlich mildere Schärfe aufweist, frisch duftet und mit leicht krautigem Geschmack...

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Ankerkraut Steakpfeffer Hamburg im Korkenglas 80g
Ankerkraut Steakpfeffer Hamburg im Korkenglas 80g
Der passt nicht nur zu Gegrilltem. Unser Steakpfeffer Hamburg verpasst allen Gerichten die Du magst eine frisch-pfeffrige Note. Schärfetechnisch waren wir mal etwas moderater unterwegs, sodass unsere Hausmischung niemanden abschreckt und...

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Ankerkraut Rotes Hawaiisalz im Korkenglas 165g
Ankerkraut Rotes Hawaiisalz im Korkenglas 165g
"E’ai kaua" ist hawaiianisch und bedeutet Guten Appetit! Das wünschen wir Dir nachdem Du unser besonderes rotes Hawaii Salz zum Beispiel zu Sushi, gegrilltem oder gebratenem Fleisch, zu Gemüse, Suppen, Marinaden oder Saucen gegeben hast....

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Ankerkraut Mr. im Korkenglas 75g
Ankerkraut Mr. im Korkenglas 75g
Der Mr. von Ankerkraut bringt dem Bräutigam groben schwarzen Pfeffer für die Mühle. Dieses Korkenglas ist allein, in doppelter Ausführung oder in Kombination mit dem Mrs. Salz das perfekte Geschenk für das Fest der Liebe. Diese...

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Ankerkraut Rosensalz im Korkenglas 130g
Ankerkraut Rosensalz im Korkenglas 130g
Du wirst staunen! Rosen sind tatsächlich nicht nur zum dran riechen da – sie werden schon seit Jahrhunderten in der Küche benutzt. Das Beste: Nicht nur süße Köstlichkeiten profitieren von der blumigen Geschmacksnote. Auch Herzhaftes...

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Ankerkraut Roter Kampot
Ankerkraut Roter Kampot
In Kampot werden die Pfefferkörner geerntet, wenn ihre Farbe am Strauch rot ist. Ein besonderes geschmacks-Erlebnis ist roter Kampot Pfeffer. Mit seiner fruchtigen, leicht süßlichen Schärfe, dem feinen Aroma und der Farbe bereichert...

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Ankerkraut Voatsiperifery Urwald-Pfeffer im Korkenglas 60g
Ankerkraut Voatsiperifery Urwald-Pfeffer im Korkenglas 60g
Wilder Voatsiperifery Urwald Pfeffer aus Madagaskar. Der „Piper Borbonense“ gilt als extrem selten und rar. Sein Aroma ist aufregend wie der Urwald: Pflanzliche und blumige Noten werden von zitrusartiger Schärfe untermalt. Er ist leicht...

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Ankerkraut Hickory Rauchsalz im Korkenglas 90g
Ankerkraut Hickory Rauchsalz im Korkenglas 90g
Unsere Rarität aus den USA: Die mit Hickory Rauch bearbeiteten Meersalz Flocken verleihen Fleisch, Fisch und Gemüse das perfekte, rauchige Finish. Zum Abrunden von herzhaften Grillspeisen darf das natürliche Raucharoma nicht fehlen. Aber...

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Ankerkraut Limettenpfeffer, grob, Korkenglas 75g
Ankerkraut Limettenpfeffer, grob, Korkenglas 75g
Spätestens im Sommer bekommt er immer einen festen Platz bei den Lieblingsgewürzen, dabei lässt sich Limettenpfeffer zu allen Jahreszeiten vielseitig und abwechslungsreich in der Küche verwenden. Die frisch-herbe Note wirst Du bestimmt...

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Ankerkraut Aioli-Pfeffer Salz im Korkenglas 155g
Ankerkraut Aioli-Pfeffer Salz im Korkenglas 155g
Falls Du schon lange auf der Suche nach einer Steakbutter bist, die auch ohne Kräuter auskommt, dann haben wir hier was für Dich. Unser Aioli-Pfeffer Salz enthält tatsächlich nur die Zutaten, die schon im Namen genannt werden: Salz,...

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Ankerkraut Gewürzsalz im Streuer 270g
Ankerkraut Gewürzsalz im Streuer 270g
Ob am Grill, in der Küche oder auf 'ne Scheibe Brot: Das Ankerkraut Gewürzsalz ist ein absoluter Alleskönner und gehört in die Grundausstattung einer jeden Küche. Der Mix machts: Das grobe und naturbelassene Atlantik Meersalz mit Paprika...

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Ankerkraut Black & White Pfeffer/Salz im Korkenglas 115g
Ankerkraut Black & White Pfeffer/Salz im Korkenglas 115g
Auch wenn Du sie optisch hübsch anzusehen findest, unsere Mischung aus Tellicherry-Pfeffer und Afrikanischem Perlensalz bringt’s auch geschmacklich. Sowohl Salz als auch Pfeffersorte werden jeweils zu einer der besten Sorten...

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Ankerkraut Bunter Pfeffer im Korkenglas 70g
Ankerkraut Bunter Pfeffer im Korkenglas 70g
Unsere bunte Pfefferkörner Mischung ist ein echter Hingucker, wenn sie formvollendet in Deiner schönsten Pfeffermühle auf dem Esstisch thront. Allein die Mischung der Farben und die Vorstellung über das Geschmackserlebnis, das gleich...

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