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Der Unterschied eines Santoku Messers gegenüber einem gewöhnlichen Messer liegt in der Verarbeitung. Der sogenannte Kullenschliff sorgt für ein optimal ausbalanciertes und scharfes Messer, dass durch Fleisch, Gemüse und Fisch gleitet. Besonders das Gleiten ist hervorzuheben. Beim schneiden wird nichts zerdrückt und Ihr erhaltet z. B. fein geschnittenes Gemüse für das nächste Gericht aus dem Wok. Die besond
Extrem scharfe Klinge mit japanischer Tradition
Ein Santoku Messer wird auch das Messer der drei Tugenden genannt. Diese Bezeichnung beschreibt seine enorme Vielseitigkeit. So schneidet auch das Napoleon Santoku Messer mit Leichtigkeit Gemüse, Fleisch oder Fisch.
Besonderer Schliff des Napoleon Santoku Messers
Der Unterschied eines Santoku Messers gegenüber einem gewöhnlichen Messer liegt in der Verarbeitung. Der sogenannte Kullenschliff sorgt für ein optimal ausbalanciertes und scharfes Messer, dass durch Fleisch, Gemüse und Fisch gleitet. Besonders das Gleiten ist hervorzuheben. Beim schneiden wird nichts zerdrückt und Ihr erhaltet z. B. fein geschnittenes Gemüse für das nächste Gericht aus dem Wok. Die besondere Form der Klinge erleichtert das Wiegen des Messers beim Schneiden und große Mengen sind schnell geschnitten.
Technische Daten
- Material: Edelstahl
- Gesamtlänge Messer: ca. 39,3 cm
- Maße (B x H x T): 10,5 x 3,4 x 39,3 cm
- Klingenlänge: keine Angabe
- Gewicht: 0,5 kg
Lieferumnfang
- Napoleon Santoku Messer, 39,3 cm
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